вариант мясного рулета

Фото к рецепту: вариант мясного рулета

Ингредиенты

  • 800гр мяса как на отбивные
  • для фарша:
  • 300гр отварного любого мяса,
  • 300 гр грибов,
  • 100 гр сала,
  • 1 яйцо,
  • 3 ложки манки,
  • 2 луковицы,
  • 2 ложки майонеза,
  • соль,специи,соевый соус,
  • раст.масло для жарки,
  • фольга

Способ приготовления

Мясо порезать порционно, отбить,выложить на пленку единым целым прямоугольной формы(как на фото) посолить,посыпать любимыми специями, сбрызнуть соевым соусом, оставить мариноватся ( у меня вышло материала на два рулета), а сами займемся начинкой.

Для фарша: измельчить отварное мясо и обжарить с луком, измельчить отварные грибы и обжарить с луком -соеденить, добавить манку,яйцо,майонез, соль специи все вымешать.

Дальше формируем рулетики, я попробовала два варианта:

1-на на край мясного прямокутника выложила приличный валик начинки свернула и в фольгу

2- по всей поверхности намазала фарш, свернула и в фольгу.

Перед тем, как плотно защипнуть фольгу смазала руметы майонезом с куркумой.

Запечь при 200 градусо 40 минут, потом разрезать фольгу и для зарумянивание еще минут 15.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Когда выставляла первый рецепт оценок ждала как школьница!Спасибо всем за оценки и коментарии!!! Вот уже созрела для рулета, побробуйте, я боялась, что ничем его не закрепила и он потеряет форму,но хорошо отбитое мясо (жалательно впоперек волокон)не скручивается. Пробуйте. Может, что то не понятно написала спрашивайте. Р.S.На фото соленые помидоры по рецепту хара- вкуснятина!

5.04.6131226489483141.046
зиша

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Название редакции: Рецепт мясного рулета


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
21.10.2008 15:19

Ну что сказать мясо с мясом, да ещё и с грибами...Вкуснота!5!

ПЯТЬ.Спасибо большое за рецептик.

от меня 5

21.10.2008 15:21

Вкусные рулеты и очень красивые. А где фотки пошаговые?

21.10.2008 15:26

Пытаюсь выставить пошаговые

21.10.2008 15:46

отличный рецепт!!!

21.10.2008 15:53

от меня 5+

21.10.2008 16:59

вкусная начинка для рулетов, 5

21.10.2008 17:50

555!!!:)

21.10.2008 17:53

Ура, выставила пошаговые!Чесное слово, рулет быстрее сделала. Там на одной фотке кактус у меня зацвел, не удержалась похвастаться :)

как вкусненькоооо!5

21.10.2008 22:37

дааа, вкуснота!!! и кактусовые цветочки прелесть! 5+

22.10.2008 00:48

Мне нравится! Буду пробовать! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...