Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясной рулет по рецепту зиша

Приготовьте вкусный мясной рулет с отбивными, фаршем, грибами и салом. Легкий рецепт с отварным мясом, яйцом, манкой и специями для идеального ужина!

Продукты

800 г мяса как на отбивные
для фарша:
300 г отварного любого мяса,
300 г грибов,
100 г сала,
1 яйцо,
3 ложки манки,
2 луковицы,
2 ложки майонеза,
соль,специи,соевый соус,
растительное масло для жарки,
фольга

Пошаговый способ приготовления

Мясо порезать порционно, отбить,выложить на пленку единым целым прямоугольной формы(как на фото) посолить,посыпать любимыми специями, сбрызнуть соевым соусом, оставить мариноватся (у меня вышло материала на два рулета), а сами займемся начинкой.

Для фарша: измельчить отварное мясо и обжарить с луком, измельчить отварные грибы и обжарить с луком -соеденить, добавить манку,яйцо,майонез, соль специи все вымешать.

Дальше формируем рулетики, я попробовала два варианта:

1-на на край мясного прямокутника выложила приличный валик начинки свернула и в фольгу

2- по всей поверхности намазала фарш, свернула и в фольгу.

Перед тем, как плотно защипнуть фольгу смазала руметы майонезом с куркумой.

Запечь при 200 градусо 40 минут, потом разрезать фольгу и для зарумянивание еще минут 15.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9126

Понравилось: 45

Автор: зиша

Создан: 21 октября 2008, 15:11

Каталоги: Закуски Мясной рулет

Дополнительная информация

Когда выставляла первый рецепт оценок ждала как школьница!Спасибо всем за оценки и коментарии!!! Вот уже созрела для рулета, побробуйте, я боялась, что ничем его не закрепила и он потеряет форму,но хорошо отбитое мясо (жалательно впоперек волокон)не скручивается. Пробуйте. Может, что то не понятно написала спрашивайте. Р.S.На фото соленые помидоры по рецепту хара- вкуснятина!