Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина гриль

Приготовьте свинину-гриль из свиной шейки с растительным маслом, лавровым листом и специями. Добавьте зелень для вкуса! Рецепт прост и вкусен!

Продукты

на 1 кг. свиной шейки
10 г растительного масла
2 шт. лаврового листа
3 зубчика чеснока
2 головки репчатого лука
100 мл уксуса
соль
перец
приправа для гриля и для свинины
зелень (укроп, петрушка, кинза)

Пошаговый способ приготовления

Шейку порезать на порционные кусочки.

В отдельной посуде сделать маринад. Для этого смешать масло, уксус, добавить лаврушку, пропущенный через пресс чеснок, порезанный на полу-кольца лук, приправу, соль, перец и мелко порезанную зелень.

В eмкость выкладывать слоями. Маринад-мясо-маринад-мясо. Последний слой - маринад.

Сверху положить тарелку и поставить груз.

Мариновать при комнатной температуре не менее 6 часов.

Ну а дальше всe просто.

Разместить мясо на решeтке для гриля и пожарить на углях, периодически переворачивая.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7895

Понравилось: 58

Автор: elena_110

Создан: 30 сентября 2008, 13:10

Каталоги: Другие Мясо на гриле Рецепты для гриля и барбекю Рецепты для пикника Свинина на гриле

Дополнительная информация

Вот такую свининку я приготовила в эти выходные сама, причeм как мариновала сама, так и жарила на мангале. Это что-то! Мяско суперское! Очень рекомендую приготовить! Не пожалеете! Мы в восторге! Попробуйте и вы! Приятного вам аппетита!

Вот это свинство! (простите за выражение). Человек пришел на работу, включил комп, приготовился наслаждаться таблицами-сметами-графиками и тут... НА ТЕБЕ! От такой красотищи и вкуснотищи рабочий запал и кончился))) Пятерка конечно же!

izumrud

30 сентября 2008, 13:47

5+!

марияn

30 сентября 2008, 13:54

Какое мяско аппетитное!

natalijabel

30 сентября 2008, 14:04

Отлично 5+

newbaggi

30 сентября 2008, 14:12

О_о рецепты Ваши меня сегодня сразили! Вам 5+ А рецепт утаскиваю...в выходные опробуем =))