"ленивые беляши".

Ингредиенты

для теста:
1л. кефира
2 яйца
дрожжи 15-20 гр.
соды пол. ч.л.

мука, соль и сахар .
для начинки:
фарш, лук репчатый, соль
перец.
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто как на оладьи. Фарш смешать с рубленным луком, солью, перцем. Я вместо перца кладу приправу хмели-сунели и для сочности в фарш можно добавить кефир или сметану. Затем разогреть на сковороде масло и наливать ложкой тесто как на оладьи. На каждый налитый оладушек положить чайной ложкой фарш и слегка разравнять. После того как обжарится нижняя сторона, надо аккуратно перевернуть фаршем вниз и обжарить с другой стороны. Подавать можно со сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

По вкусу и внешнему виду напоминают беляши. Когда хочется беляшиков, но нет времени и желания возиться, то очень удобен такой рецепт. Моим очень понравилось.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
26 человек сохранили

А чтобы было совсем похоже на беляши -сверху на фарш выложить еще ложку теста (оно сразу растечется по поверхности и прикроет фарш). Проверено - очень вкусно, а главное - не пачкаешь ни руки, ни стол.