Летние ленивые "беляши" без тесеа

Фото к рецепту: Летние  ленивые  беляши  без тесеа
Домашняя30 мин.2Простой
16322118

Ингредиенты

  • 2 больших зеленых перца
  • 150-200 гр. мясного фарша
  • 50 гр. вареного риса
  • 1/4 белой луковицы
  • немного оливкового масла
  • соль, черный перец
  • томатный соус или сметана

Пошаговый рецепт приготовления

1. Перцы 2-3 минуты прогреть в микровейке или подержать в

кипящей воде.

2. Разрезать перцы вдоль пополам, удалить семена и все

лишнее.

3. Слегка расплющить каждую половинку и вложить в нее

начинку, можно с горкой. По виду будет похоже на беляши.

4. Поместить наши "беляши" на смазанном маслом протвинечке в

духовку и запекать их, пока поверхность мясной начинки

не станет поджаристой (но не горелой!)

5. Подавать с любым томатным соусом или со сметаной.

Но вкусно и без них.

МЯСНАЯ НАЧИНКА: Вручную мелко нарезать лук и смешать его

с фаршем и рисом. Посолить и поперчить.

Добавить, если нужно, воды, чтобы начинка была немного

мягче, чем фарш для котлет. Еще раз все хорошенько

перемешать.

Дополнительная информация

Желательно не ставить начинку в холодильник, а сразу же начинить половинки перцев и поместить нх в разогретую духовку. Если вместо духовки использовать электрическую печурку с верхним обогревом, то сначала включить его, а потом допекать "беляши" в режиме тостера. Если дно "беляшей" окажется на ваш вкус недостаточно мягким, можно допечь его в микровейке или дожарить на сково- рдке.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Lgrant (Лена)

а два раза подряд то зачем рецепт выставлять?

azzurro07

А летние потому что без тесЕА???

laralaram

а я попробую... мне нравится...:)только фото не ахти - уж лучше без него, а то выглядит так...%)

Inna_2107

Не "беляши " конечно, но д.б. вкусно.:)

sigal
18.11.2011 15:39

Очень вкусно, но помоему это фаршированный перец. И сделать его можно в пароварке. 5.

Юлечка - *

И я попробую.:)

Юлечка - *

Источник рецепта :) интересный.

chef
19.11.2011 02:21

Вот это сны O<img src=" />

kozerog14

Преимущества: Запекается быстро — за десять минут. Много мясного фарша и нет теста — можно подавать с любым гарниром. Использовать готовые разовые приправы — горчицу, майонез и кетчуп.

strelec148

ну не знаю....подобных рецептов на сайте тьма...

kozerog14

Попробовала начинку делать, как фарш для котлет: т.е. без риса, но с размоченной и отжатой булкой. И добавила немного мелко нарубленного чесночка. Получилось даже вкуснее,чем традиционная начинка с рисом. Видимо потому что у меня начинка вся под нагревом и как бы "жарится в котлетном режиме".

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4382026634673881.08
Инструменты