Ингредиенты

  • 2 лимона
  • 600 гр. сахара
  • 200 гр. маргарина
  • 100 мл. воды
  • 2 ст. молока
  • 300 гр. сливочного масла
  • 150 гр. муки
  • ½ ч.л. соды
  • 3 ст.л. манной крупы
  • 5 яиц

Пошаговый рецепт приготовления

Снять при помощи мелкой терки цедру с одного лимона. Нарезать лимоны (вместе с кожурой) и очистить их от косточек. Выжать сок из половины лимона в отдельную посуду. Пропустить лимоны через мясорубку.

Взбить яйца с 200 г сахара, влить растопленный маргарин, добавить муку, соду и лимонную цедру, перемешать, вылить в форму или на противень. Выпечь при температуре 180-220 градусов. Остудить, разделить на 2 коржа.

Сварить манную кашу из 2 стаканов молока и 3 столовых ложек манной крупы. Остудить. Взбить масло с сахаром, добавить остывшую манную кашу и «фарш» из лимонов и еще раз взбить. Можно сделать по-другому – в горячую кашу добавить сахар, перемешать, остудить, затем добавить масло, взбить, добавить лимоны и перемешать. В общем, как Вам будет удобнее – от перемены мест слагаемых сумма не изменяется. 

Сварить сироп из 100 мл воды и 100 г сахара, влить лимонный сок, остудить.

Пропитать коржи сиропом, прослоить кремом, верх и бока торта обмазать кремом. Можно украсить цукатами, или кремом и желе, фигурным мармеладом (например, «лимонные дольки»).

Дополнительная информация

К такому коржу можно и не делать крем – сам по себе кекс получается очень вкусным и ароматным. Мне нравится такой торт в сочетании с крепким кофе. Не рекомендую украшать торт взбитыми сливками – кислота из лимонного крема может сильно испортить вкус сливкам. А еще сливки плохо себя чувствуют в сочетании со свежими ананасами и киви – содержащиеся в этих фруктах ферменты очень быстро придают сливкам горечь. P.S. Украшать торт не стала, семья стучала ложками по столу и требовала подать поскорее. :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
04.08.2008 19:51
Ответить
очень люблю выпечку с лимоном!!5+!
izumrud
04.08.2008 19:51
Ответить
как всегда 555+++!!!ЗАБРАЛА!СПАСИБО!
jana.s.
04.08.2008 19:52
Ответить
555!!!
magann
04.08.2008 19:56
Ответить
Отлично!
мама макса
04.08.2008 20:04
Ответить
Хороший такой получился! Когда Вы успеваете все эти вкусности есть???
рыжаятигра
04.08.2008 20:19
Ответить
мама макса , большая часть вкусностей, которые я здесь выкладываю, уезжает к заказчикам под разочарованные вздохи детей и мужа... От жалости я теперь пеку им что-нибудь не только в выходные... Вот, сегодня, обнаружила лимоны в холодильнике и....
nikachka
04.08.2008 20:27
Ответить
как я ваших домочадцев понимаю!!! я бы тоже извздыхалась вся.... такие красивые вкусности просто невозможно не попробовать!!! наверно часто чьи-нибудь пальцы норовят хотя бы в крем залесть?...
лада
04.08.2008 20:27
Ответить
Здорово!(А у меня один такой лимончик завалялся,а что надо ему докупить еще лимончик и ...)Надо будет сделать.Спасибо.Пять.С Уважением.
maj4ik
04.08.2008 20:41
Ответить
Юлечка,умничка,как всегда!! 555
Ответить
Так держать, Юлечка! Во вкусе не сомневаюсь!5
lorxen1
04.08.2008 21:04
Ответить
как здорово и вкусненько--5+
mamuka
04.08.2008 21:07
Ответить
спасибо!555!
vega
04.08.2008 21:17
Ответить
Я уже знаю. Можно ставить 5 даже не читая Ваши рецепты. 5!!! (Но я все-равно читаю. Мучаюсь - а читаю.)
irina75
04.08.2008 21:47
Ответить
отличный торт...5!!!
Nathalya
04.08.2008 22:17
Ответить
и как всегда - хорошие советы: 5 и СПАСИБО!
begi
04.08.2008 22:44
Ответить
Очень вкусный и красивый торт! Только 5+++++++! Спасибо за рецепт!
bart
04.08.2008 23:09
Ответить
Вкусный тортик!!!!5+
tvv
04.08.2008 23:47
Ответить
Замечательный рецепт! 5+
christymar
04.08.2008 23:58
Ответить
лимон гореч не даёт? моя дочь очень лбюит печённое с лимоном знаю что вкусно.5
lanarad
05.08.2008 16:06
Ответить
5. Мамочки!!! И этот торт еще не украшен! Да мне за два часа натужного пыхтения не добиться подобного...
рыжаятигра
05.08.2008 17:27
Ответить
christymar, лимонная шкура горечь дает, но не такую, чтоб это почувствовалось. Если достались уж очень термоядерные лимоны, можно добавить лимонный фарш прямо в горячую кашу, горечь уйдет.
galek
05.08.2008 23:13
Ответить
И правду красавчик-тортик для общества желающих похудеть.Шучуу.Рецепт и вправду не сложен, нужно только внимание и не отвлекаться, а еще я бы посыпала сверху жареными орешками.Ой, размечталась я.Вам 5.
марияn
11.08.2008 14:13
Ответить
Очень красивый торт!
кошкина
12.08.2008 12:12
Ответить
Обожаю Ваши торты! 5!
natasha76-07
19.08.2008 04:15
Ответить
торт классный! у нас с мужем скоро годовщина свадьбы, попробую сделать. жаль украшать я не мастер! спасибо за рецепт!!!!!!! 5555+
elitna
23.08.2008 22:35
Ответить
только 5!
снежинка 5
05.10.2009 02:49
Ответить
Как мне понравился!55555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели