Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лимонный торт по рецепту рыжаятигра

Попробуйте наш вкусный лимонный торт, приготовленный из лимонов, сахара, маргарина, воды, молока, сливочного масла, муки, соды, манной крупы и яиц!

Продукты

2 лимона
600 г сахара
200 г маргарина
100 мл воды
2 ст. молока
300 г сливочного масла
150 г муки
½ ч.л. соды
3 ст.л. манной крупы
5 яиц

Пошаговый способ приготовления

Снять при помощи мелкой терки цедру с одного лимона. Нарезать лимоны (вместе с кожурой) и очистить их от косточек. Выжать сок из половины лимона в отдельную посуду. Пропустить лимоны через мясорубку.

Взбить яйца с 200 г сахара, влить растопленный маргарин, добавить муку, соду и лимонную цедру, перемешать, вылить в форму или на противень. Выпечь при температуре 180-220 градусов. Остудить, разделить на 2 коржа.

Сварить манную кашу из 2 стаканов молока и 3 столовых ложек манной крупы. Остудить. Взбить масло с сахаром, добавить остывшую манную кашу и «фарш» из лимонов и еще раз взбить. Можно сделать по-другому – в горячую кашу добавить сахар, перемешать, остудить, затем добавить масло, взбить, добавить лимоны и перемешать. В общем, как Вам будет удобнее – от перемены мест слагаемых сумма не изменяется. 

Сварить сироп из 100 мл воды и 100 г сахара, влить лимонный сок, остудить.

Пропитать коржи сиропом, прослоить кремом, верх и бока торта обмазать кремом. Можно украсить цукатами, или кремом и желе, фигурным мармеладом (например, «лимонные дольки»).

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

60 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 150 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7899

Понравилось: 60

Автор: рыжаятигра

Создан: 04 августа 2008, 19:47

Каталоги: Десерты Другие десерты Мармелад

Дополнительная информация

К такому коржу можно и не делать крем – сам по себе кекс получается очень вкусным и ароматным. Мне нравится такой торт в сочетании с крепким кофе. Не рекомендую украшать торт взбитыми сливками – кислота из лимонного крема может сильно испортить вкус сливкам. А еще сливки плохо себя чувствуют в сочетании со свежими ананасами и киви – содержащиеся в этих фруктах ферменты очень быстро придают сливкам горечь. P.S. Украшать торт не стала, семья стучала ложками по столу и требовала подать поскорее.

мама макса , большая часть вкусностей, которые я здесь выкладываю, уезжает к заказчикам под разочарованные вздохи детей и мужа... От жалости я теперь пеку им что-нибудь не только в выходные... Вот, сегодня, обнаружила лимоны в холодильнике и....

nikachka

04 августа 2008, 20:27

как я ваших домочадцев понимаю!!! я бы тоже извздыхалась вся.... такие красивые вкусности просто невозможно не попробовать!!! наверно часто чьи-нибудь пальцы норовят хотя бы в крем залесть?...

лада

04 августа 2008, 20:27

Здорово!(А у меня один такой лимончик завалялся,а что надо ему докупить еще лимончик и ...)Надо будет сделать.Спасибо.Пять.С Уважением.

maj4ik

04 августа 2008, 20:41

Юлечка,умничка,как всегда!! 555

тамара агапитова

04 августа 2008, 20:44

Так держать, Юлечка! Во вкусе не сомневаюсь!5

lorxen1

04 августа 2008, 21:04

как здорово и вкусненько--5+

mamuka

04 августа 2008, 21:07

спасибо!555!

vega

04 августа 2008, 21:17

Я уже знаю. Можно ставить 5 даже не читая Ваши рецепты. 5!!! (Но я все-равно читаю. Мучаюсь - а читаю.)

irina75

04 августа 2008, 21:47

отличный торт...5!!!

Nathalya

04 августа 2008, 22:17

и как всегда - хорошие советы: 5 и СПАСИБО!

begi

04 августа 2008, 22:44

Очень вкусный и красивый торт! Только 5+++++++! Спасибо за рецепт!

bart

04 августа 2008, 23:09

Вкусный тортик!!!!5+

tvv

04 августа 2008, 23:47

Замечательный рецепт! 5+

christymar

04 августа 2008, 23:58

лимон гореч не даёт? моя дочь очень лбюит печённое с лимоном знаю что вкусно.5

lanarad

05 августа 2008, 16:06

5. Мамочки!!! И этот торт еще не украшен! Да мне за два часа натужного пыхтения не добиться подобного...

рыжаятигра

05 августа 2008, 17:27

christymar, лимонная шкура горечь дает, но не такую, чтоб это почувствовалось. Если достались уж очень термоядерные лимоны, можно добавить лимонный фарш прямо в горячую кашу, горечь уйдет.

galek

05 августа 2008, 23:13

И правду красавчик-тортик для общества желающих похудеть.Шучуу.Рецепт и вправду не сложен, нужно только внимание и не отвлекаться, а еще я бы посыпала сверху жареными орешками.Ой, размечталась я.Вам 5.

марияn

11 августа 2008, 14:13

Очень красивый торт!

кошкина

12 августа 2008, 12:12

Обожаю Ваши торты! 5!

natasha76-07

19 августа 2008, 04:15

торт классный! у нас с мужем скоро годовщина свадьбы, попробую сделать. жаль украшать я не мастер! спасибо за рецепт!!!!!!! 5555+

elitna

23 августа 2008, 22:35

только 5!