Любимый пирог от tan-taan

Ингредиенты

тесто:
200 гр. сливочного маргарина
100 гр. сахара
4 желтка
1 ст.л. разрыхлителя
600 гр. муки

всё остальное:
4 белка
150 гр. сахара
150-200 яблочного варенья, а вообщето любое любимое
можно 2 ч.л. какао(но можно и без)

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин комнатной температуры растереть с желтками, сахаром, добавить просеянной муки и разрыхлителя, руками замесить тесто, разделить его на две равные части, в одну можно с мукой положить пару ложек какао или немного растопленного шоколада.

Белки взбить в крепкую пену с сахаром.

Выложить одну половину теста в противень и разровнять пальцами, сверху выложить ровненько варенье.

Второй половиной накрыть начинку( не сильно придавливать), разровнять(сверху если сезон можно ложить и свежие фрукты того же варенья, но тут без них), выложить сверху взбитые белки и поставить в разогретую духовку 180 гр на 30 минут, пока не зарумянится.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Тут правда я раскатывала тонко по всей ширине духовки, поэтому времени для выпекания понадобилось меньше, чем в разьёмной или другой форме меньшего диаметра. В моём Персиковом пироге он в разьёмной форме, там и пошаговые есть кому интересно.