Пирог для любимого мужа на 23 февраля

Ингредиенты

  • тесто:
  • 3 ст. муки
  • 200 гр. сливочного масла или маргарина
  • 7 гр. сухих (=23 гр. мокрых) дрожжей
  • 1 столовой ложки соли
  • 1 ст. жидкости (молоко + вода + 1 яйцо)
  • 3 ч.л. сахара
  • начинка:
  • грибы 6-7 шт. (больших)
  • картофель 4-5 шт. (средних)
  • сливочного масла
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

В небольшом количестве теплой воды развести дрожжи и всыпать 1 ч ложку сахара.

Просеять муку, смешать с солью и оставшимся сахаром.

Взять замороженное масло и натереть его на тёрке в муку.

В дрожжевую воду влить молоко, воду и белок.

Замесить гладкое тесто (при необходимости добавить 1~2 ст ложки воды или немного муки.)

Тесто прикрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник как минимум на 1,5 часа.

Грибы, почистить и пожарить.

Картофель почистить и нарезать шайбочками.

Раскатать тесто (примерно 2/3 части) немного больше чем ваша форма ( у меня была 28см) чтобы получились края.

Начинка:

1-й слой картофель (посолить)

2-й слой грибы

3-й слой картофель (посолить)

если остались грибы то можно сделать еще один слой с грибами.

Завернуть края

Раскатать остатки теста, покрыть пирог и хорошо залепить края.

Смешать желток с небольшим количеством воды и намазать пирог.

Печь при 180-200 градусов примерно 40 мин.(духовку предварительно разогреть)

Грибов нужно меньше чем на фото, просто я пожарила все что у меня были.

Пошаговые фото рецепта

Пирог для любимого мужа на 23 февраля: фото шаг 1Пирог для любимого мужа на 23 февраля: фото шаг 2Пирог для любимого мужа на 23 февраля: фото шаг 3Пирог для любимого мужа на 23 февраля: фото шаг 4Пирог для любимого мужа на 23 февраля: фото шаг 5Пирог для любимого мужа на 23 февраля: фото шаг 6Пирог для любимого мужа на 23 февраля: фото шаг 7Пирог для любимого мужа на 23 февраля: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lillit1
23.02.2010 19:28
Ответить
с дочками это бывает...:) вкусно 555!
hayemes
23.02.2010 19:31
Ответить
555@}--}--
angeli
23.02.2010 19:37
Ответить
5!Красиво
цветовод
23.02.2010 19:44
Ответить
В начиночку еще чего нибудь мясного положить,а идея не плохая!:p
olga85sascha84
23.02.2010 20:05
Ответить
начинку можно сделать любую, мясную, рыбную итд...
lidiast
23.02.2010 20:07
Ответить
В начинку очень напрашивается жареный лук,а так прекрасно!
olga85sascha84
23.02.2010 20:08
Ответить
я не люблю грибы с жаренным луком, поэтому я лук не добавляла, но это кому как нравится:)
Ответить
да! и я за жареный лук!! а пирог очень вкусный.. +5
sveta-koolinar
23.02.2010 21:36
Ответить
Отличный пирог!
mellorn
23.02.2010 22:09
Ответить
Вкусно! 5555
ната777
23.02.2010 22:55
Ответить
Прекрасный пирог и отличная начинка.5.
gloria2
23.02.2010 23:52
Ответить
Самое главное с любовью 555
swetlano4ka
24.02.2010 00:22
Ответить
Молодец! Вкусно получилось!555
Ирина 211978
24.02.2010 02:29
Ответить
Вкусно!!!!
mama tasi
24.02.2010 02:56
Ответить
Очень вкусный и сытный пирог!!! 5
suzy 38
24.02.2010 03:44
Ответить
@}--}--55555:p
chef
24.02.2010 04:02
Ответить
Замечательный у вас пирог! Очень вкусно!!! @}--}--
vicus
24.02.2010 15:57
Ответить
Украшает любой стол!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели