Курагу, чернослив и изюм замочить в теплой воде на 20 минут (если они мягкие, то не надо замачивать).
Чернослив и курагу мелко порезать.
Желток перемешать со сметаной, затем с сахаром.
Добавить соду, муку и замесить тесто.
В тесто кладем курагу, чернослив, изюм и орехи. Все перемешать.
Смазываем противень маслом (любым) и растягиваем на нем тесто толщиной 1 см.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 200 градусов примерно 20 минут (как пирог зарумянится, проколите дерев. спичкой, шпажкой, если она останется сухой, значит пирог готов).
Пирог остужаем и вытаскиваем, режем на кусочки и подаем!
Вкусный и быстрый пирог! Не только сытный, но и полезный, с витаминами и микроэлементами, укрепляет иммунную систему. Этот рецепт у меня давно. Просмотрела его на всех сайтах, очень много похожих, но мой отличается от других. Попробуйте!
В мазурке кладут НА тонкий слой теста варенье, сухофрукты и т.д. (польская кухня) Абсолютно не удивительно что такого рецепта как ваш под заголовком "мазурка" не найдёшь. Хороший пирог с сухофруктами но.... увы! Не мазурка.
Begi- повторяю, всякую всячину кладут НА (поверх, сверху) тесто. У вас курага ЗАМЕШАНА с тестом. Это не мазурка. Опять таки увы! Назовите это иначе и не надо спорить.
тетя маша, это вы? Или Ваш клон? Просто запутаешься.... Хорошо, пускай у меня не настоящая "Мазурка", наверное, соглашусь с Вами. Я читала о ней в интернете, но настоящую я не знаю. Вы не можете дать ссылку на рецепт "Мазурки"? Еще раз, извините, я критику нормально воспринимаю, это я с клонами колючая...
чуток ниже тетя Маша расстраивалась из-за назидательного тона...в Салат для дам №2...Я с Вами согласна - от назидательного тона воротит...а доброжелательная критика всегда приветствуется...
Я не клон, я вредничаю когда не уважают кулинарные ценности разных кухонь и народов. Это не в адрес begi, а в принципе. Подарил мне брат толстенную книгу Kuchnia Polska, там есть целый раздел посвящённый мазуркам, происхождение, правила приготовления и разные позволительные варианты. Гордятся они своими мазурками также как итальянцы пастой а венгры гуляшем. Уважаю я такое.
У тети маши сегодня день тяжелый, видимо. особенно это заметно по фразе "назовите иначе и не надо спорить". В свете праведного возмущения назидательным тоном в одном из близких рецептов, так это замечание тети маши - просто песня.
Давно искала такой пирожок, ела нечто подобное, но рецепта найти не могла, а этот мне кажется похожим на то, чем меня когда-то угощали. Спасибо!!! Прихватила! 5555555555+++++++++++++
тётя маша- Вы правы, не прибавить, не убавить...Это не "Мазурка". Да, вкусный и отличный пирог, но не то. Этот рецепт у меня был очень давно, надо было его перепроверить, в этом моя ошибка....
Я давно искала этот рецепт,моя бабушка пекла что-то очень похожее,и название у нее было такое-же.Спасибо Вам большое,у Вас все рецепты замечательные.5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
