Вход | Регистрация
Любимый пирог с ревенем
Ингредиенты
- пачка маргарина,
- 2 ст. муки,
- 1-2 ст. сахара,
- 500 гр. ревеня (листья с черешками)
Пошаговый рецепт приготовления
Из маргарина, муки и сахара с помощью комбайна делаю крошку (посыпка, штрейзель, ригель). Для увеличения массы на выходе можно добавить яйцо и чуть разрыхлителя, но это уже на любителя, надо попробовать и так и так.
На противень насыпаю слой крошки примерно 1-1,5 см, на него помещаю начинку.
Для начинки чищу черенки ревня, нарезаю небольшими кубиками, чуть припускаю в кастрюле вместе с нарезанными листьями (только начинает менять цвет).
Поверх начинки такой же слой крошки - и в духовку. Температура 200 градусов.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Пирог хорош как в горячем виде - хрустит, так и остывший - пропитается и станет мягким. Точно так же делаю пирог с черникой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
тётя маша
Ответить16.06.2009 13:46
Я только уточнить: Начинка - это только натуральный фрукт? (ревень, черника) Без сахара или чего ещё?
passion1963
Ответить16.06.2009 13:50
а пропорции муки, сахара и маргарина не укажите?
таники
Ответить16.06.2009 13:53
Тетя Маша, начинка без всяких добавок, сахар в крошке. Пропорции... ну я делаю на глазок, добавляю по необходимости то муку, то сахар. Главное представлять, что должно ббыть в результате.
passion1963
Ответить16.06.2009 13:58
Все равно существуют какие-то базовые пропорции, от чего отталкиваться. Мне знаком рецепт этого теста, но на сайте много молодых и неопытных хозяек, которые захотят возможно приготовить ваш пирог. От чего они должны отталкиваться, от представлений?
administra
Ответить16.06.2009 14:05
вот, лето наступило.Ревень в ход пошел!555
тётя маша
Ответить16.06.2009 14:25
Таники, спасибо за ответ. Очень рекомендую давать точные меры. Это сайт кулинаров, мы себя должны уважать и действовать профессионально.
Между прочим у нас ревень дорогой и я не знаю сколько купить (например).
druzhina
Ответить16.06.2009 14:29
Очень здорово, просто. Только не знаю с чего начать.
таники
Ответить16.06.2009 15:26
Так, ну, например, на пачку маргарина - 2 стакана муки и стакан сахара. А дальше смотреть на консистенцию.
Тетя Маша, а вчем у вас измеряется ревень? В принципе его много не бывает, можно взять полкило.
тётя маша
Ответить16.06.2009 15:30
О! Таники начинает понимать! У нас ревень в таких тонких пучках. То есть в этом рецепте мне нужно будет пучка два. 8 долларов примерно.
Спасибо, теперь всё ясно, лови 5!
passion1963
Ответить16.06.2009 15:35
Спасибо, таники, теперь думаю и вшего рецепта появятся поклонники. Да, кстати в течении суток рецепт можно исправить и примерный расклад можно внести в сам рецепт. 5!
таники
Ответить16.06.2009 15:45
А как можно его изменить?
mari2020
Ответить16.06.2009 16:14
Зайдите в инструменты слева в вашем рецепте. Нажмите РЕДАКТИРОВАТЬ РЕЦЕПТ. И исправьте все,что вам надо. А ингридиенты напишите все таки.Я имею ввиду ухь колличество. Я лично не решусь вот так на глазок делать.
salamandraaaa
Ответить16.06.2009 16:18
Я пока собралась расспросить , девочки уже по хорошему все расспросили . Так что 5 ++++++++++++ Вам !
таники
Ответить16.06.2009 16:34
Постаралась учесть все рекомендации в следующем рецепте и изменила этот. Надеюсь, кто-нибудь воспользуется. Спасибо всем за оценки.
mari2020
Ответить16.06.2009 16:37
спасибо за адекватную реакцию.
А пирог вкусный.Жаль,у нас с тетей Машей ревень сумасшедше дорогой. Вам 5!!!!
А пирог вкусный.Жаль,у нас с тетей Машей ревень сумасшедше дорогой. Вам 5!!!!pinkflamingo1962
Ответить16.06.2009 16:47
Рецепт простой и знакомый,можно использовать разные ягоды или фрукты.5
ирусик-88
Ответить16.06.2009 18:41
отличный рецепт!555
nikachka
Ответить16.06.2009 22:51
обожаю ревень!! спасибо за рецепт!!
vicus
Ответить16.06.2009 23:43
Вкусный, пикантный пирог!
шуш
Ответить19.06.2009 04:56
Вкууууусно!
55555555!
tatjana.degtar
Ответить03.09.2009 19:20
Interesno,beru.555!!!
тамара агапитова
Ответить22.02.2011 14:09
Рецепт понравился!Спасибо, забираю в копилочку,правда ревень у нас продают уже без листьев.
кыш
Ответить04.07.2011 02:24
Классный пирог! 
таники
Ответить04.07.2011 13:10
Спасибо всем!
Лена, ты ищешь рецепты с ревенем? Удачи!
sigma002
Ответить22.07.2011 13:35
Пирог прелесть!
Есть одно но,листья ревеня не советуют употреблять,в них много щавелевой кислоты,она вредная. Сама узнала в этом году .
Есть одно но,листья ревеня не советуют употреблять,в них много щавелевой кислоты,она вредная. Сама узнала в этом году .таники
Ответить22.07.2011 15:46
Спасибо. Листья к середине лета накапливают кислоту, но если постоянно удалять крупные, а брать только молодые, то ничего страшного не будет. Проверено годами.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
