Приготовьте любимый пирог с ревенем! Вам понадобятся пачка маргарина, муки, сахара и листья черешками ревеня. Вкусное лакомство для всей семьи!
Продукты
пачка маргарина,
2 ст. муки,
1-2 ст. сахара,
500 г ревеня (листья с черешками)
Пошаговый способ приготовления
Из маргарина, муки и сахара с помощью комбайна делаю крошку (посыпка, штрейзель, ригель). Для увеличения массы на выходе можно добавить яйцо и чуть разрыхлителя, но это уже на любителя, надо попробовать и так и так.
На противень насыпаю слой крошки примерно 1-1,5 см, на него помещаю начинку.
Для начинки чищу черенки ревня, нарезаю небольшими кубиками, чуть припускаю в кастрюле вместе с нарезанными листьями (только начинает менять цвет).
Поверх начинки такой же слой крошки - и в духовку. Температура 200 градусов.
Тетя Маша, начинка без всяких добавок, сахар в крошке. Пропорции... ну я делаю на глазок, добавляю по необходимости то муку, то сахар. Главное представлять, что должно ббыть в результате.
Все равно существуют какие-то базовые пропорции, от чего отталкиваться. Мне знаком рецепт этого теста, но на сайте много молодых и неопытных хозяек, которые захотят возможно приготовить ваш пирог. От чего они должны отталкиваться, от представлений?
Таники, спасибо за ответ. Очень рекомендую давать точные меры. Это сайт кулинаров, мы себя должны уважать и действовать профессионально.
Между прочим у нас ревень дорогой и я не знаю сколько купить (например).
Так, ну, например, на пачку маргарина - 2 стакана муки и стакан сахара. А дальше смотреть на консистенцию.
Тетя Маша, а вчем у вас измеряется ревень? В принципе его много не бывает, можно взять полкило.
О! Таники начинает понимать! У нас ревень в таких тонких пучках. То есть в этом рецепте мне нужно будет пучка два. 8 долларов примерно.
Спасибо, теперь всё ясно, лови 5!
Спасибо, таники, теперь думаю и вшего рецепта появятся поклонники. Да, кстати в течении суток рецепт можно исправить и примерный расклад можно внести в сам рецепт. 5!
Зайдите в инструменты слева в вашем рецепте. Нажмите РЕДАКТИРОВАТЬ РЕЦЕПТ. И исправьте все,что вам надо. А ингридиенты напишите все таки.Я имею ввиду ухь колличество. Я лично не решусь вот так на глазок делать.
Спасибо. Листья к середине лета накапливают кислоту, но если постоянно удалять крупные, а брать только молодые, то ничего страшного не будет. Проверено годами.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
