Любимый вишневый пирог агента купера
Насладитесь любимым вишневым пирогом агента Купера! В начинке сочная вишня, сахар, крахмал. Тесто с маргарином и холодной водой сделает блюдо восхитительным!
Пошаговый способ приготовления
Вишню разморозить при комнатной температуре. Слить с ягод сок и долить водой так, чтобы получилось ровно 3 чашки.
Аккуратно развести крахмал в 1 чашке сока. Оставшиеся 2 чашки смешать с 2/3 чашки сахара и солью, вскипятить, добавить разведенный крахмал и, помешивая, кипятить около 5 минут. Затем снять с огня, добавить оставшийся сахар и размешать. В получившийся кисель выложить вишню и перемешать.
Тщательно остудить, все время помешивая, чтобы на поверхности не образовалась пленка.
Порубить вилкой, ножом или тесаком нарезанный на кусочки маргарин с мукой до состояния мелкого крошева.
Затем добавить воду. Тщательно вымесить тесто руками, скатать в шар и убрать в холодильник на несколько часов.
После извлечения из холодильника разделить тесто на две равные части, одну раскатать тонким слоем и положить в форму для выпечки диаметром 40 см, поверх теста выложить начинку и покрыть оставшимся тестом.
Выпекать 35-40 минут при средней температуре.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
169 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
25 июля 2009, 00:07
25 июля 2009, 00:37
25 июля 2009, 01:47
25 июля 2009, 15:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти