Мясной рулет
Ингредиенты
- мясной фарш - 500 г
- яйца - 5 шт
- сыр твердый - 300 г
- маслины без косточек - 70 г
- приправа для фарша - 1 ч.л.
- черный перец, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Фарш посолите, поперчите, добавьте приправу и 2-3 ст.л. воды, перемешайте.
Сыр натрите на терке, смешайте с легка взбитыми яйцами, посолите. Полученную яично-сырную смесь вылейте на противень, выстеленный пергаментом и запекайте в духовке до золотистого цвета.
Выпеченную основу снимите с пергамента, переложите в фольгу, смазанную маслом. На основу быстро ровным слоем выложите фарш, затем маслины и сверните в рулет. Заверните его в фольгу, запекайте 30 мин. про 190 градусах.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
забрала, спасибо 5+
5,рецепт забираю.только два вопроса: фарш сырой?сыр к пергаменту не пристает?
хороший рулетик!
Отличный рецепт,забрала.5.
Кстати отличный у вас дебют.Удачи на сайте!!!
5!
Сегодня попробовала приготовить. Давно собиралась и вот мои наблюдения: сыр от пергамента отстает непросто, но с трудом, получилось. Сырой форш я в след раз предварительно немного обжарю, т к в духовке он у меня "просидел" час, а не 30 минут, как было предложено((( Очень-очень вкусный рулет, отличная основа для кулинарных фантазий! Ведь я подумала, можно и грибы и овощи добавлять ))) От всей моей семьи СПАСИБО!!!!))))
