Скумбрия маринованная от chudo

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ (калорийность и макроэлементы) для вашего блюда на основе указанных продуктов:

Ингредиенты (ориентировочно):

• Одна большая скумбрия (500-600 г)
  
• 100-150 г корейской моркови
  
• Большая луковица (~150 г)
  
• Уксус рисовый или белый бальзамик – по вкусу
  
• Соус чили или Табаско – по вкусу
  
• Соль, сахар – по вкусу
  
• Растительное масло – примерно 2 ст.л. (30 мл)
  

Расчетный состав:

1. Скумбрия (500-600 г)

• Калории: примерно 140 ккал на 100 г
  
• Итог: 700-840 ккал
  
• Белки: 20 г/100 г → 100 г: 20 г, итого: 100 г * 6 = 120 г
  
• Жиры: 10 г/100 г → 100 г: 10 г, итого: 10 г * 6 = 60 г
  
• Углеводы: 0 г

2. Корейская морковь (150 г)

• Калории: примерно 40 ккал на 100 г
  
• Итог: 60 ккал
  
• Белки: 1 г на 100 г → 1,5 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 9 г на 100 г → 13,5 г

3. Лук (150 г)

• Калории: около 40 ккал на 100 г
  
• Итог: 60 ккал
  
• Белки: 1 г на 100 г → 1,5 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 9 г на 100 г → 13,5 г

4. Масло растительное (30 мл)

• Калории: примерно 900 ккал на 100 мл
  
• Итог: 270 ккал
  
• Белки, жиры, углеводы: по большей части жиры, около 30 г жиров

5. Уксус, соус, сахар, соль

• Калорийность минимальна (уксус и соус чили): около 5-10 ккал на порцию
  
• Сахар: небольшое количество (например, 1 ч.л. или 4 г), добавит около 16 ккал
  
• В целом: примерно 20 ккал

Итоговая калорийность и макроэлементы (приблизительно):

Примечания:

• Точную калорийность можно уточнить, исходя из конкретных продуктов и их весов.
• Можно регулировать количество масла и сахара, чтобы получить более легкое блюдо.
• Если хотите более точный расчет, уточняйте вес каждого ингредиента.

Если потребуется расчёт на порцию или другие параметры, скажите!