Маринованная скумбрия по рецепту Елена Lusika
Маринованная скумбрия с луком и чесноком, приправленная перцем и лавровым листом. Рецепт с уксусом, солью и сахаром для нежного вкуса!
Продукты
- скумбрия - 2 шт.
- лук - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- уксус(9%) - 3 ст.л.
- растительное масло - 4 ст.л.
- перец черный
- перец горошком 6 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
1. Скумбрию еще мороженую тщательно чистим внутри от внутренностей и черных пленочек, моем и режем на кусочки.
Желательно не размораживать.
2. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко измельчаем.
Лук и чеснок соединяем, добавляем немного соли и слегка мнем рукой, чтобы лук стал более мягкий.
3. Делаем маринад: соединяем уксус, растительное масло, соль, сахар, перцы, лавровый лист и хорошо перемешиваем.
4. Соединяем рыбу с луком и чесноком.
Заливаем маринадом и аккуратно перемешиваем.
5. Выкладываем рыбу в банку слоями: рыба+лук.
Закрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на сутки.
Наша рыба готова!
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Сохраняй и поделись с друзьями
338 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8541
Понравилось: 338
Автор: Елена Lusika
Создан: 12 апреля 2019, 21:56
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти