Варенье

Компот

Соленья и маринады

Скумбрия маринованная с луком

Вкусная скумбрия маринованная с луком в ароматном маринаде: вода, соль морская, специи и оливковое масло. Попробуйте простой рецепт для идеального блюда!

Продукты

скумбрия св/м - 2шт
маринад:
вода - 0,5л
соль морская - 2,5 ч.л.
сахар - 0,5 ст.л.
перец черный горошком - 5шт
перец душистый горошком - 5шт
кориандр (зерна) - 5шт
гвоздика - 3шт
масло оливковое - 2 ст.л.
уксус яблочный - 2,5 ст.л.
лук красный - 1шт (крупный)

Пошаговый способ приготовления

Скумбрию распотрошить и нарезать на куски в 3см толщиной;

Приготовить маринад — воду со специями (кроме уксуса, масла, лука) довести до кипения и остудить;

Лук нарезать полукольцами;

В банку уложить слоями рыбу и лук;

В остывший маринад добавить масло и уксус, перемешать и залить рыбку;

Закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки;

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 77375

Понравилось: 22

Автор: Татьяна М.

Создан: 28 августа 2013, 10:39

Каталоги: Закуски Скумбрия

Готова подписаться под каждым ловом в Доп.информации! А у нас рыбка настолько мороженная-перемороженная, что начинаешь резать, а она в труху разваливается Так что полюбуюсь на Вашу и облизнусь!

Татьяна М.

28 августа 2013, 12:24

Спасибо , у нас тоже такая рыба попадается к сожалению в магазинах...

Лена72

28 августа 2013, 14:13

Вкусно,точно,Тань,за уши не оттащить

Катюша

28 августа 2013, 14:43

Скумбрию тоже любим! Вкусная рыбка и полезная, в ней столько витаминов группы В..... Вообщем, надо кушать и насыщаться витаминами!!!

mama tasi

28 августа 2013, 14:51

Катюш, а ещё Амега 3 и прочее полезное для дам! Так что нам эта рыбка, да и вообще рыбка на каждый день - для сохранения молодости и красоты