Маринованная скумбрия по рецепту Татьяна Рецептова
Насладитесь маринованной скумбрией с душистым перцем и корицей. Рецепт включает воду, соль, черный перец и лавровый лист. Идеально для закуски!
Продукты
- скумбрия - 2 шт.
- вода - 1 л.
- соль - 180 г
- душистый перец - 3 шт.
- черный перец - 15 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- корица - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Очищаем рыбу от внутренностей, отрезаем плавники, головы и хвосты, режем на 2 части и ставим вертикально в литровую банку.
Готовим маринад:
В холодную воду добавляем соль, перец, лавровый лист, корицу, ставим маринад на огонь и кипятим 2 минуты.
Затем маринад остужаем до 40С и заливаем рыбу.
Закрываем банки крышкой, убираем в холодильник на 3 дня.
Рыбу перед подачей порезать на кусочки и посыпать маринованным луком.
Очень вкусная и нежная рыба готова.
Сохраняй и поделись с друзьями
119 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 20693
Понравилось: 119
Автор: Татьяна Рецептова
Создан: 21 декабря 2020, 12:34
Видео рецепт
Дополнительная информация
Кто откажется от солененькой, жирненькой рыбки, да еще с лучком??? Смотрите как просто готовить маринованную скумбрию.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти