Фокачча ( вариант)
Автор: igor_r15 июня 2008, 19:57
Ингредиенты
- мука пшеничная 2 ст.л. и 600 мл.
- соль 1чл
- масло оливковое или подсолнечное 50 мл.
- вода 400 мл.
- дрожжи 20 гр
- сахар 1 ст.л
- оливки
Пошаговый рецепт приготовления
Ставим опару - в 50мл теплой воды размешать 2 ложки муки,ложку сахара и 20 гр дрожжей.
После увеличения опары раза в 2 или 3,всыпать остально и замесить тесто( я в хлебопечку засыпал).
Через час тесто сильно поднялось,я его достал и руками растянул на протвень.Воткнул оливки.
Где то минут через 40 расстоялось на протвне,Поставил в разогретую до 200 град. духовку и выпекал 25 мин.(Сверху водой побрызгал).Результат на картинках.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
15.06.2008 20:17
Никогда не пробовала такой хлеб, но думаю он лёгкий, вкусный.Если можно, покажите пожалуйста в разрезе. На вид он пышный!5
15.06.2008 20:42
на вид-отпадно! 5
15.06.2008 22:05
И мне интересен разрез! Я тоже пекла фокаччу, хочу сравнить.
16.06.2008 00:07
Я забираю эту четверть себе! 5!
Написать комментарий
Войти на сайт
