Фокачча от igor_r

Ставим опару - в 50мл теплой воды размешать 2 ложки муки,ложку сахара и 20 гр дрожжей.

После увеличения опары раза в 2 или 3,всыпать остально и замесить тесто( я в хлебопечку засыпал).

Через час тесто сильно поднялось,я его достал и руками растянул на протвень.Воткнул оливки.

Где то минут через 40 расстоялось на протвне,Поставил в разогретую до 200 град. духовку и выпекал 25 мин.(Сверху водой побрызгал).Результат на картинках.