Фокачча на картофельном отваре с оливковым маслом и травами

Фото к рецепту: Фокачча на картофельном отваре с оливковым маслом и травами

Домашняя

Простой

12815

16

23

06 февраля 2014, 17:26

Ингредиенты

  • мука 350-400 гр
  • картофельный отвар 200 мл.
  • сухие мгновенные дрожжи 1\2 пакетика
  • соль 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В теплом картофельном отваре (я сварила 2 ср. картофелины ребенку для пюре) растворить дрожжи сахар. Всыпать 3-4 ст.л. муки от общего количества, перемешать до однородной массы и оставить на 30-40 мин. подходить. Затем добавить остальную муку, травки, и вымесить тесто. В конце добавить 3 ст.л. оливкового масла и еще раз вымесить. Оставить на час-полтора или до увеличения в объеме вдвое. Затем тесто обмять, сформировать нетонкую лепешку, сделать пальцами углубления. Полить сверху столовой ложкой оливкового масла и посыпать сушеными томатами. Выпекать при 220 гр 20 мин. Достать из духовки. Затем накрыть полотенцем на 5-10 мин. После остудить на решетке. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фокачча на картофельном отваре с оливковым маслом и травами: шаг 1Фокачча на картофельном отваре с оливковым маслом и травами: шаг 2Фокачча на картофельном отваре с оливковым маслом и травами: шаг 3Фокачча на картофельном отваре с оливковым маслом и травами: шаг 4Фокачча на картофельном отваре с оливковым маслом и травами: шаг 5

Дополнительная информация

На картофельном отваре хлебушек получается очень мягким и нежным. Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Светлана
06.02.2014 20:23
Ответить

Галина, замечательная у Вас фокачча, с красивой структурой! 

ГалинаН
07.02.2014 14:30
Ответить

Спасибо!

sweta1
06.02.2014 20:52
Ответить

действительно,на картофельном отваре получается замечательная выпечка!Фокачча-что надо!

krolya
06.02.2014 21:04
Ответить

это точно

ГалинаН
07.02.2014 14:30
Ответить

Согласна!

irina-kolyshkova
06.02.2014 21:51
Ответить

красавец

ГалинаН
07.02.2014 14:30
Ответить

Спасибо!

TANCHITTA
07.02.2014 02:22
Ответить


 

Кудесница
07.02.2014 11:18
Ответить

Великолепный хлебушек!!! 
 

ГалинаН
07.02.2014 14:31
Ответить

Большое спасибо!

ogiway
07.02.2014 16:14
Ответить

Славная фокачча! Галочка-поклон от моей жабочки за такую рачительность! НА картофельном отваре выпечка хороша!laugh

ГалинаН
07.02.2014 17:54
Ответить

Гранд мерси! Ну вообче-то рачительность не моя сильная сторона... Но как-то в инете вычитала про выпечку на картофельном отваре и про картофельное тесто, попробовала и нам очень понравилось. Ведь и бисквит с добавлением крахмала более нежный получается. Особенно для рулета если пеку, всегда пару ложек муки крахмалом заменяю.

byrenka
07.02.2014 19:46
Ответить

Ново для меня!!!!! Спасибо!!!!!!

Ксюшенция
08.02.2014 14:33
Ответить

Потрясающий хлебушек!sad Забрала в кк!

Olga
08.02.2014 19:43
Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.49437084626574551.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru