Фокачча с вялеными томатами и оливками по рецепту Angelika
Приготовьте фокаччу с вялеными томатами и оливками: ароматное тесто на дрожжах с чесноком и розмарином, идеально для пикника или ужина!
Продукты
- сухие дрожжи - 6 г
- свежие дрожжи - 25 г
- вода - 300 мл
- оливковое масло - 50 мл
- мука - 7-8 дл
- мука - 420-480 г
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- оливковое масло
- чеснок
- розмарин
- вяленые томаты
- оливки
- кристаллическая соль
Пошаговый способ приготовления
Смешиваем муку с сухими дрожжами, добавляем соль,сахар ,теплую воду, оливковое масло. Замешиваем тесто, накрываем его полотенцем и даем подойти в течении 1,5 часа( в оригинальномрецепте написано- 30 минут, мой личный опыт- чем дольше, тем лучше).
Подошедшее тесто выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и даем полежать под полотенцем еще минут 30. Смазываем поверхность теста оливковым маслом(можно маслом от вяленых томатов), кладем(вдавливаем) дольки томатов, оливки,посыпаем кристалической солью, розмарином. Свежие веточки розмарина я обмакнула в оливковое масло и положила на фокаччу. Выпекаем около 25 минут при 200 градусах.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14740
Понравилось: 10
Автор: Angelika
Создан: 28 октября 2012, 14:59
Похожие рецепты
Комментарии
28 октября 2012, 18:10
28 октября 2012, 18:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти