Фокачча с вялеными томатами и оливками по рецепту AleSun
Попробуйте фокаччу с вялеными томатами и оливками! Нежное тесто с чесноком, розмарином и моцареллой. Рецепт прост: вода, мука, дрожжи – удивите близких!
Продукты
- вода - 400 мл.
- сухие дрожжи - 11 г
- растительное масло - 60 мл.
- соль - 1.5 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- мука - 600 г
- вяленые томаты
- маслины и оливки
- сыр моцарелла
- чеснок
- сушеный розмарин
Пошаговый способ приготовления
В теплую воду добавляем сахар, дрожжи и перемешиваем.
Добавляем муку, хорошо перемешиваем и оставляем в теплом месте, опара должна увеличиться.
Выливаем ее в большую емкость, добавляем соль, растительное масло и муку, замешиваем тесто сначала лопаткой, затем руками.
Тесто получается слегка тягучим и липнем к рукам.
Накрываем его пищевой пленкой или полотенцем и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа.
Выкладываем его на противень, застеленный пергаментной бумагой, и распределяем руками.
Тесто растягиваем до толщины около 1 см и делаем пальцами углубления.
Тесто еще раз накрываем пищевой пленкой и даем слегка подняться.
На тесто выкладываем вяленые томаты, маслины, оливки, крупно нарезанный чеснок, кубики моцареллы.
Поливаем ароматным маслом, в котором находились вяленые томаты, посыпаем сушеным розмарином.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Готовую фокаччу нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2203
Понравилось: 48
Автор: AleSun
Создан: 28 сентября 2022, 12:34
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти