Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фокачча из маленьких шариков с начинкой внутри

Насладитесь уникальной фокаччей из маленьких шариков с начинкой, приготовленной из пшеничной муки, оливкового масла и сыра моцарелла. Непередаваемый вкус!

Продукты

мука пшеничная 500 г
вода комнатной температуры 300 мл.
оливковое масло 30 мл.
сахар 2 ст.л.
соль 1 ст.л.
дрожжи сухие 1 ч.л.
сыр моцарелла 100 г
оливки
соус для пиццы или кетчуп томатный

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое

Пошаговые фото

16 шт.

1. В миску просеять муку!

2. Добавить к муке дрожжи и перемешать.

3. Затем добавить оливковое масло,2 ст.ложки сахара и 1 ст.ложку соли.Перемешать ложкой.

4. После этого постепенно добавлять воду и вымесить тесто.Месить тесто 10 минут.Оно станет эластичным,мягким и совершенно перестанет липнуть к рукам и столу.

5. Вот оно!Оставить его в теплом месте для увеличения в два раза.

6. Когда тесто поднимется выложить его на стол,слегка припыленный мукой...можно и без,оно к рукам совершенно не липнет!

7. Тесто разделить на 16 равных частей.И скатать шарики.

8. Затем в каждом шарике пальцами сделать углубление.

9. Порезать сыр Моцарелла на кубики.

10. И в каждое углубление положить по кусочку сыра и одной оливке...

11. Края защипать и сформировать опять шарик.

12. Когда все шарики будут начиннены,выложить в форму смазанную растительным маслом.Выложить в виде круга,начиная с середины.У меня как видно по фото не хватило 3-х шариков для полного круга.Ну да ладно это не беда,главное ведь вкус и результат.Вы подгоняйте под свою форму. Оставить на 15 минут,чтоб шарики между собой склеились и тесто отдохнуло.