Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фокачча с розмарином

Приготовьте ароматную фокаччу с розмарином! Используйте свежие дрожжи, оливковое масло и щепотку соли для идеального теста. Начните кулинарное волшебство!

Продукты

мука - 500 г плюс для подпыления рабочей поверхности.
вода тёплая - 350 мл.
дрожжи свежие - 15 г
оливковое масло - 45 мл.
соль - 2 ч.л. - 10 г
щеоптка сахара.
розмарин цветущий - 2 веточки.
для заливки - 2 ст.л. воды и 1 ст.л. оливкового масла.
щепотка морской крупной соли.

Пошаговый способ приготовления

Дрожжи распустить в 4 столовых ложках тёплой воды и щепоткой сахара.

Просеянную муку смешать с солью,влить воду с дрожжами и остальную воду с оливковым маслом.

Замесить мягкое тесто и поставить подходить в тёплое место,пока не увеличится в 2 раза.Ёмкость с тестом закрыть плёнкой.

Рабочую поверхность подпылить мукой и выложить тесто.

Вымесить минут 10.

Форму с высокими бортами и диаметром 25 см.смазать растительным маслом.

Уложить тесто,пальцами сделать углубления.Накрыть и дать подойти.

Смешать воду и оливковое масло,залить поверхность будущей фокаччи.

Посыпать свежими иголочками и цветами розмарина,щепоткой крупной морской соли.

Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов - 25 - 30 минут.

Достать готовую фокаччу,подождать,пока остынет и наслаждаться.

Приятного аппетита от Нонны Пины!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

25 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 14214

Понравилось: 25

Автор: nonna pina

Создан: 25 апреля 2012, 19:25

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Такая фокачча долго остаётся свежей и ароматной.Можно брать с собой на пикник или использовать вместо хлеба.

А я посыпала сверху ягодами и сахаром. За что люблю фокаччу - бюджетный вариант. Когда дома никаких излишеств вроде масла или яиц, а в холодильнике жменька мороженых ягод... Ты раааз... и шикарный хлебушек к чаю. Спасибо за рецепт.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 662