Фокачча с черри и розмарином (тест - драйв)

Фото к рецепту: Фокачча с черри и розмарином (тест - драйв)

Ингредиенты

  • мука - 500 гр.
  • дрожжи - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • вода - 300 мл.
  • соль - 0.5 ч.л.
  • соль (морская крупная для посыпки)
  • помидоры черри - 10 шт.
  • розмарин (для посыпки)
  • масло оливковое - 4 ст.л. ( для теста)
  • масло оливковое (для обмазывания) — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

У меня модель мультиварки: VT-4206 R

Дрожжи и сахар растворить в 300 мл. теплой воды.

Оставить на 10 минут.

Муку просеять в миску, влить подошедшие дрожжи, соль.

Замесить тесто.

В конце замеса добавить оливковое масло и еще раз вымесить. Тесто должно быть мягкое.

Выложить тесто в чашу мультиварки для расстойки. Режим "ЙОГУРТ", время - 1 час.

За это время тесто увеличится вдвое.

Подошедшее тесто слегка обмять, выложить на стол и разделить на две части.

Смазать руки растительным маслом и выложить одну часть теста в чашу мультиварки, разровнять, сверху выложить черри, слегка утопив их в тесте. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать крупной солью и розмарином. Дать еще подняться .

Вторую часть теста накрыть салфеткой.

Выпекать поочередно на режиме "ВЫПЕЧКА" - по 40 минут.

Затем вынуть из чаши, накрыть полотенцем, дать отдохнуть.

Подавать, порезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Фокачча - это итальянский хлеб. Он может быть, как с начинкой на поверхности, так и без нее. И, хотя фокачча с начинкой очень похожа на пиццу, но, все же, это не пицца. Самый популярный рецепт – это фокачча с черри и розмарином.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.5192956850890211.018
Solnce

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: МУЛЬТИВАРКИ VITEK

Варианты: Томатный хлеб с брынзой и томатами черри


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krisenok
16.01.2014 23:57

Очень аппетитная!

Solnce
17.01.2014 00:00

Спасибки!   и очень вкусная!

dik723
17.01.2014 00:43

Классика жанра! Готовлю точно так же.Только по старинке в духовке.Благодаря этому фокачча сверху получается красивогокоричневого цвета.Жаль в мультиварке судя по фото так не получается.

Olga
17.01.2014 00:48

Аппетитный разрез ... Пеку иногда , только в духовке , а в Мультиварке не додумалась ... Попробую .. 

dik723
17.01.2014 01:10

Думаю мультиварка не для фокаччи.Печь или в крайнем случае духовка.

Solnce
27.01.2014 10:13

Зря Вы так думаете - в мультиварке самая вкусная выечка получается!

avani
17.01.2014 00:55

Шикарно

andreytsibulski

Класс !!!  

Наталья

Шикарная фокачча 

Tamara Shepeleva

Выглядит вкусно!!!

chudo
17.01.2014 13:04

красотища получилась! обязательно попробую в мульте ее испечь 

Linda82 (Marioka82)

LS  фокт суперские, хлеб красивейший!!!!

sweta1
17.01.2014 15:38

очень любим фокаччу с черри.....такой красивый разрез....любуюсь!

larochka
17.01.2014 16:10

byrenka
17.01.2014 19:54

Прекрасный ароматный хлебушек!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты