Фаршированный кальмар от пимлико

Попробуйте фаршированных кальмаров с замороженными тушками, фаршем из морепродуктов, твердым сыром и чесноком. Украсьте красной икрой и зеленью!

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем или размораживаем (в зависимости от исходных продуктов) тушки кальмаров и морепродукты.

Сливаем воду.

Даем немного остыть.

Пока остывает, натираем сыр на мелкой терке.

Затем 2 варианта: либо мелко нарезаем морепродукты (вкуснее, но трудоемко), либо пропускам через мясорубку.

Мелко измельчаем или выдавливаем чеснок.

Делаем фарш: 4 части морепродуктов, 1 часть сыра (если хотите поострее и посоленей, то побольше), чеснок и майонез все перемешиваем.

Заправляем тушки кальмаров фаршем и отправляем в холодильник.

Как тушки полностью охладятся и чуть затвердеют, вытаскиваем их.

Нарезаем на кольца толщиной по 1-1,5 см (зависит от остроты ножа, мастерства повара и личных пристрастий).

Сверху кольца покрываем слоем красной икры, украшаем зеленью или маслинами/оливками.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированный кальмар: шаг 1
Фаршированный кальмар: шаг 2
Фаршированный кальмар: шаг 3
Фаршированный кальмар: шаг 4

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

radugalena
07.06.2008 00:52
Ответить
Съесть и умереть! 5! Спасибо! ;)
mimi
07.06.2008 01:03
Ответить
я думаю это очень вкусно! Как нибудь попробую!
strelec148
07.06.2008 01:11
Ответить
конечно вкуснятинка!!! и с дебютом вас!!! :) Удачи на сайте!
пимлико
07.06.2008 01:21
Ответить
strelec148, спасибо...я давно на сайте, просто банальные рецепты выкладывать не интересно, а редкие надо приготовить, сфотографировать и найти время выложить :) с апреля руки не доходили :)
sergreen
07.06.2008 01:22
Ответить
Летал кальмар в глубинах моря/ Он в радость жизни все там ел/ А что в итоге он в тарелке/ Лежит порезаный в кольцо/!!! За то с икрой сейчас он дружен/ Такой кальмар всем очень нужен/ ;) 5
ли_ка
07.06.2008 02:10
Ответить
я тоже так делаю, как нибудь выложу вариантом очень вкусно получаеться Вам 5++++++++++++++
cherrrry
07.06.2008 02:13
Ответить
отличная закуска!!!555!!!
luba5
07.06.2008 02:22
Ответить
С дебютом вас ,удачи! Замечательный рецептик!555!:)
strelec148
07.06.2008 02:28
Ответить
Удачи пожелала Вам именно с вашими рецептами...без них это не участие...только присутствие. А этот рецепт первый. :) УРА!
tvv
07.06.2008 02:31
Ответить
Умопомрачительно %)%)%) Беру в копилку! Вам 5+++++
taldrik
07.06.2008 02:40
Ответить
здорово, 5
bratyury
07.06.2008 02:55
Ответить
Очень даже и вкусно. Отличный рецепт.
Ответить
Прекрасно!5
гетьмановна
07.06.2008 03:34
Ответить
Эх!Закушу!5!
кыш
07.06.2008 04:08
Ответить
Отлично!
lanarad
07.06.2008 04:10
Ответить
Богато! 5!
пики
07.06.2008 04:20
Ответить
Здорово!!!!5+
anyutar
07.06.2008 06:40
Ответить
Я в восхищении!!! Супер! 5!
svetochk@
07.06.2008 11:16
Ответить
Отлично! Замечательная идея с фаршем из морепродуктов! 5
пимлико
07.06.2008 13:03
Ответить
Всем большое спасибо :)
фрау блюм
07.06.2008 15:56
Ответить
Очень люблю кальмары, а уж в таком исполнении ммм... 5
svetlanai
13.11.2008 10:40
Ответить
Морепродукты - мое любимое лакомство! Спасибо вам за вкусняшку! Вам 555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5553861438876691.045
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru