Крокеты по рецепту fraut
Приготовьте вкусные крокеты из свиного фарша с луком, солью и специями. Обжарьте в растительном масле и обваляйте в панировочных сухарях.
Продукты
- фарш свиной - 500 г
- лук репчатый
- соль
- перец
- яйца - 2-3 шт.
- панировочные сухари
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Приготовим фарш, как на котлеты (лучок, соль, перчик, водичка,немного сырого тертого картофеля и добавим туда примерно пару сырых желтков,хорошо отбить).
Оставшиеся два белка взбиваем с солью в пену.
Теперь формируем из фарша шарики, примерно с грецкий орех и делаем двойную панировку.
Обваливаем сначала в сухарях, потом в взбитых белках и снова в сухарях и жарим во фритюре.
Подаем на стол горячими!
ВАРИАНТЫ:
также я делала из сырого картофеля, куриной грудки и отваренной цветной капусты (тоже очень вкусно, правда крокетики не получились круглыми)
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Откусываешь и слышишь, как лопается хрустящая корочка и к тебе в рот попадает вкусное мяско с соком!!!! Мня-мня!!!! :-) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии
02 июня 2008, 13:42
02 июня 2008, 14:01
02 июня 2008, 15:07
02 июня 2008, 16:12
02 июня 2008, 16:20
02 июня 2008, 17:08
02 июня 2008, 17:23
02 июня 2008, 17:41
02 июня 2008, 18:13
02 июня 2008, 18:58
02 июня 2008, 19:25
02 июня 2008, 19:27
02 июня 2008, 21:10
02 июня 2008, 21:39
02 июня 2008, 22:20
02 июня 2008, 22:55
03 июня 2008, 02:06
03 июня 2008, 04:54
04 июня 2008, 03:42
04 июня 2008, 13:38
11 июня 2008, 20:40
12 июня 2008, 14:12
17 июня 2008, 22:50
18 июня 2008, 22:56
08 сентября 2008, 17:28
08 сентября 2008, 18:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти