Крокеты

Фото к рецепту: Крокеты

Ингредиенты

  • фарш свиной(любители баранины и говядины используют свой вид мяса)примерно 500 гр.
  • лук репчатый
  • соль
  • перец
  • яйца 2-3 шт.
  • панировочные сухари(желательно крупный помол)
  • растит. масло

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим фарш, как на котлеты(лучок, соль, перчик, водичка,немного сырого тертого картофеля и добавим туда примерно пару сырых желтков,хорошо отбить)

Оставшиеся два белка взбиваем в солью в пену.

Теперь формируем из фарша шарики, примерно с грецкий орех и делаем двойную панировку.

Обваливаем сначала в сухарях, потом в взбитых белках и снова в сухарях и жарим во фритюре.

Подаем на стол горячими!!!!

ВАРИАНТЫ:

также я делала из сырого картофеля, куриной грудки и отварен. цветной капусты(тоже очень вкусно, правда крокетики не получились круглыми)

Пошаговые фото рецепта

Крокеты: фото шаг 1
Крокеты: фото шаг 2
Крокеты: фото шаг 3
Крокеты: фото шаг 4

Дополнительная информация

Откусываешь и слышишь, как лопается хрустящая корочка и к тебе в рот попадает вкусное мяско с соком!!!! Мня-мня!!!! :-) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

5.04.5991464547107981.040
fraut

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
passion1963

Отлично!

тамара агапитова

Новый для меня рецепт!Спасибо Танюша,забираю.

натаха

Очень вкусненько!

elka-07
02.06.2008 16:12

Аппетитно!5

машенька-84-

Интересно попробовать,забрала.5.Хочу услышать как лопает хрустящая корочка...

slx1977
02.06.2008 17:08

Пять! )

fraut
02.06.2008 17:23

Всем спасибо!!! НО!!!, чтобы услышать это кушать надо горячими!!! и обязательно двойная панировка!!!

luba5
02.06.2008 17:41

Здорово!555!%)

ewrika2005

пять ,впечетляет очень.

romina
02.06.2008 18:58

Klaas!!!5+

lanarad
02.06.2008 19:25

5 конечно!

fraut
02.06.2008 19:27

спасибочки, всем-всем:)

marusja
02.06.2008 21:10

Klasno! 5

taldrik
02.06.2008 21:39

уже чувствую как лопается хрустящая корочка- нямки! 5+

челночок

Танюш,замечательно!И правильно по поводу двойной панировки,за счет нее сок и остается внутри! ОТЛИЧНО!5+!

lorxen1
02.06.2008 22:55

похрустим,вкусно,согласна,что 2-я панировка,сохраняет сочность-5+

cherrrry
03.06.2008 02:06

объедение!!!5+++++++++++

fraut
03.06.2008 04:54

Спасибо всем, огромнейшее:)

for_ever
04.06.2008 03:42

Класс!!! Никогда такого не пробовала делать. Спасибо за рецепт. 100 баллов!!!!!

fraut
04.06.2008 13:38

на здоровье, правда очень вкусно в горячем виде, не пожалеете.:)

гетьмановна

Вот уже и здоровья всем пожелать успели,а я вроде как не у дел осталась,,,Дудки!Тожехрустеть буду!Забрала рецептик!Делаю!5!

fraut
12.06.2008 14:12

Раечка!!! удачи, буду рада, если понравится:)

sweta1
17.06.2008 22:50

даааа!вкусноооо!5!

fraut
18.06.2008 22:56

спасибо:)

танюша

Я в затруднении, искала рецептик на ужин, а хочется все и сразу.5

fraut
08.09.2008 18:42

танюшка, не смеши меня:), хотя я сама такая и то и то и это и все сразу:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты