Рататуй (вариант)

Фото к рецепту: Рататуй (вариант)

Ингредиенты

  • 4 круЖочка баклаЖана (1см. толщиной), 4 круЖочка цукини (1 см. толщиной), 1 конс. сладкий перец, соль, мука, растительное масло. Для соуса: 1/2 красной луковицы, 1 помидор, 5 ст. л. бел. суx. вина, 1/2 ст. томатного сока, 2 зубчика чеснока, соль, перец, смесь итальянскиx трав

Способ приготовления

баклаЖаны и цукини пересыпать солью оставить на 20 мин. в ето время делаем соус: лук мелко порезать, с помидора снять коЖицу и мелко порезать, лук обЖарить на растительном масле до полуготовности, добавить к луку помидор, измельченый чеснок, вино, томатный сок, тушить 3-4 мин. полученную массу измельчить в блендере, добавить соль, перец, травы, прогреть 1-2 мин. БаклаЖаны и цукини промыть от соли, обсушить, запанировать в муке обЖарить на растительном масле с двуx сторон, сладкий перец очистить от коЖицы, разрезать на 6 частей. моЖно перемешать овощи с соусом, а моЖно из овощей зделать башенки и полить соусом

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Рататуй (вариант)
Фото приготовления рецепта: Рататуй (вариант)
Фото приготовления рецепта: Рататуй (вариант)
Фото приготовления рецепта: Рататуй (вариант)
Фото приготовления рецепта: Рататуй (вариант)

5.04.570378247465621.030
koshka_1983

Кухня: Французская

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

parliament

замечательно!

magann
magann
25.04.2008 19:40

Такое и гостям подать можно - 5!

taldrik
taldrik
25.04.2008 20:58

здорово! полезно , красиво да ещё и вкусно! 5++++

lorxen1
lorxen1
25.04.2008 21:20

здорово-5+

cherrrry
cherrrry
26.04.2008 03:07

замечательно!5!

munja
munja
26.04.2008 13:16

пять!

inesska
inesska
26.04.2008 23:45

отличный рецепт!

liky
liky
27.04.2008 01:15

Вкусно и просто. 5. Жаль только, что название на сленге переводится как Жратва...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Рататуй (вариант)? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые рецепты, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Рататуй (вариант), заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.