Рататуй из овощей

Приготовьте вкусный рататуй из овощей: баклажан, цуккини, помидор, перец и специи. Идеальный соус с чесноком и травами для особого ужина!

Фото к рецепту: Рататуй из овощей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны, цуккини, помидоры вымыть и порезать тонкими кружочками.

Соус:

Луковицу мелко порезать. Болгарский перец очистить и нарезать кубиками. Помидоры также порезать кубиками.Обжарить на сковороде лук до прозрачного цвета, добавить перец, помидор и тушить минут 5-7. Потом добавить мелко порезанный чеснок, кетчуп, соль, перец и готовить ещё минут 5.

Приготовление:

В форму выложить соус. На него выкладывать поочередно баклажан, цуккини, помидор.

Все посолить, сбрызнуть оливковым маслом и накрыть фольгой. Запекать в духовке при температуре 170 градусов 45 минут. Потом снять фольгу и ещё допекать 15 минут.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:90 мин.
  • Порций в рецепте:8
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:13939
  • Понравилось:21
  • Создан:12 марта 2012, 15:10
  • Каталоги:Закуски 

Дополнительная информация

Очень вкусное постное блюдо!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

vjashlav
12.03.2012 15:56
Ответить
Молодец, Анастасия! Я делаю точно так, только по времени час многовато, у меня готово буквально через 25- 30 минут. И сверху овощи не сбрызгиваю оливковым маслом, а щёточкой аккуратно, чтобы все покрылись. Блюдо изумительное, спасибо!!
Анастасия
12.03.2012 16:16
Ответить
Спасибо большое за похвалу! По поводу щеточки-возьму на заметку!
Анна
12.03.2012 16:33
Ответить
Супер!!!! Очень красиво! Обожаю рататуй!!*THUMBS UP*
christymar
12.03.2012 19:38
Ответить
красочно
Анастасия
12.03.2012 19:50
Ответить
Спасибо всем! Приятно!
lil-8888
12.03.2012 20:19
Ответить
Настя, рецепт хороший, но можно было выставить вариантом. На сайте много подобных рецептов!@}--}--
MissJoker
12.03.2012 21:21
Ответить
отличный вариант))):)
Анастасия
12.03.2012 21:31
Ответить
Сообразила об этом не сразу. Ещё не совсем разобралась как все лучше оформлять и записывать. Но буду стараться!!! Спасибо!:[
sweta1
12.03.2012 22:46
Ответить
*THUMBS UP*:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4861006846106791.021
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru