Мясные рулетики по рецепту кисюля
Вкусные мясные рулетики из свинины с грибами, ветчиной и луком, приправленные майораном. Подайте с соусом из сметаны и майонеза для пикантности!
Продукты
- 1.свинина (шея) -примерно 800 г
- 2.грибы (шампиньйоны) -по одному большому грибу для каждого рулетика.
- 3.ветчина -200 г
- 4.лук -1 шт.
- 5.соль,черный перец молотый,майоран.
- 6.для соуса:3 ст.л. сметаны,3 ст.л. майонеза,1 ч.л. горчицы.
- 7.кусочек сливочного масла для жарки.
Пошаговый способ приготовления
Свинину порезать вдоль волокон на отбивные.(У меня получилось шесть штук).
Мясо хорошо отбить,натереть солю,перцем и майораном.Оставить на 30 минут.
Лук и грибы мелко нарезать,немного посолить и обжарить на сливочном масле.
Ветчину мелко нарезать.
Взять отбивные,положить в средину каждой жареные грибы с луком,а сверху ветчину.Свернуть мясо в рулетики.Чтобы рулетики не распадались обвязать их ниткой.
Рулетики обжарить на сковороде 10 минут.После обжаривания нитки снять.
Из сметаны,майонеза и горчицы приготовить соус.
Рулетики выложить в форму для запекания,намазать соусом и поместить в духовку на 30 минут.
На гарнир отварной или жареный картофель.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 апреля 2008, 00:57
08 апреля 2008, 01:04
08 апреля 2008, 01:04
08 апреля 2008, 01:04
08 апреля 2008, 01:05
08 апреля 2008, 01:28
08 апреля 2008, 01:50
08 апреля 2008, 01:54
08 апреля 2008, 02:41
08 апреля 2008, 12:51
08 апреля 2008, 13:04
08 апреля 2008, 13:40
08 апреля 2008, 13:54
08 апреля 2008, 14:34
08 апреля 2008, 14:50
08 апреля 2008, 18:33
03 мая 2008, 12:03
24 июня 2008, 12:52
19 декабря 2008, 17:34
07 января 2009, 15:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти