Ингредиенты

  • 1.свинина (шея) -примерно 800 гр.
  • 2.грибы (шампиньйоны) -по одному большому грибу для каждого рулетика.
  • 3.ветчина -200 гр.
  • 4.лук -1 шт.
  • 5.соль,черный перец молотый,майоран.
  • 6.для соуса:3 ст.л. сметаны,3 ст.л. майонеза,1 ч.л. горчицы.
  • 7.кусочек сливочного масла для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину порезать вдоль волокон на отбивные.(У меня получилось шесть штук).

Мясо хорошо отбить,натереть солю,перцем и майораном.Оставить на 30 минут.

Лук и грибы мелко нарезать,немного посолить и обжарить на сливочном масле.

Ветчину мелко нарезать.

Взять отбивные,положить в средину каждой жареные грибы с луком,а сверху ветчину.Свернуть мясо в рулетики.Чтобы рулетики не распадались обвязать их ниткой.

Рулетики обжарить на сковороде 10 минут.После обжаривания нитки снять.

Из сметаны,майонеза и горчицы приготовить соус.

Рулетики выложить в форму для запекания,намазать соусом и поместить в духовку на 30 минут.

На гарнир отварной или жареный картофель.

Пошаговые фото рецепта

Мясные рулетики: фото шаг 1Мясные рулетики: фото шаг 2Мясные рулетики: фото шаг 3Мясные рулетики: фото шаг 4Мясные рулетики: фото шаг 5Мясные рулетики: фото шаг 6Мясные рулетики: фото шаг 7Мясные рулетики: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

veka
08.04.2008 00:57
Ответить
отлично 5
Фруша
08.04.2008 01:04
Ответить
Рецепт отличный, но можно оформить как вариат.На сайте много подобных рецептов..Пока без оценки.
Фруша
08.04.2008 01:04
Ответить
Рецепт отличный, но можно оформить как вариант.На сайте много подобных рецептов..Пока без оценки.
Фруша
08.04.2008 01:04
Ответить
Рецепт отличный, но можно оформить как вариант.На сайте много подобных рецептов..Пока без оценки.
Фруша
08.04.2008 01:05
Ответить
Извините..а как это??
кисюля
08.04.2008 01:28
Ответить
Согласна,что похожих рецептов много и мой можно принять как один из вариантов.Но все равно даже в кажущихся похожих рецептах есть и много отличий,ведь все мы готовим по разному.
luba5
08.04.2008 01:50
Ответить
Замечательный рецептик!555!
kyrganova
08.04.2008 01:54
Ответить
вкусные рулетики!+5
caramelle al latte
08.04.2008 02:41
Ответить
Согласна, что многие рецепты похожи. Но везде есть своя изюменка! Очень понравились рулетики! Очень простые и очень вкусные!
мышка иришка
08.04.2008 12:51
Ответить
Уважаемые кулинары давайте будем не так строги в оценках, в каждый рецепт вложена душа , только 5
parliament
08.04.2008 13:04
Ответить
отлично
cherrrry
08.04.2008 13:40
Ответить
вкусно!!!555:)
irina90-60-90
08.04.2008 13:54
Ответить
хороши рулетики:)ПЯТЬ!
jelena_73
08.04.2008 14:34
Ответить
вкусно!!
banka2007
08.04.2008 14:50
Ответить
ОЧЕНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ!!!
lyuka61
08.04.2008 18:33
Ответить
Вкусненько!
vl
03.05.2008 12:03
Ответить
Отлично сделано, с душой! 5+
gootkaty
24.06.2008 12:52
Ответить
Только 5! Какая разница - вариант, не вариант?
gean
19.12.2008 17:34
Ответить
спасибочки за вкусняшку!!!!!!!!!!!!!!!!
cus-pus
07.01.2009 15:32
Ответить
Вкусно 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели