Мясные рулетики от кисюля

Ингредиенты

1.свинина (шея) -примерно 800 г
2.грибы (шампиньйоны) -по одному большому грибу для каждого рулетика.
3.ветчина -200 г
4.лук -1 шт.

5.соль,черный перец молотый,майоран.
6.для соуса:3 ст.л. сметаны,3 ст.л. майонеза,1 ч.л. горчицы.
7.кусочек сливочного масла для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину порезать вдоль волокон на отбивные.(У меня получилось шесть штук).

Мясо хорошо отбить,натереть солю,перцем и майораном.Оставить на 30 минут.

Лук и грибы мелко нарезать,немного посолить и обжарить на сливочном масле.

Ветчину мелко нарезать.

Взять отбивные,положить в средину каждой жареные грибы с луком,а сверху ветчину.Свернуть мясо в рулетики.Чтобы рулетики не распадались обвязать их ниткой.

Рулетики обжарить на сковороде 10 минут.После обжаривания нитки снять.

Из сметаны,майонеза и горчицы приготовить соус.

Рулетики выложить в форму для запекания,намазать соусом и поместить в духовку на 30 минут.

На гарнир отварной или жареный картофель.

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Согласна,что похожих рецептов много и мой можно принять как один из вариантов.Но все равно даже в кажущихся похожих рецептах есть и много отличий,ведь все мы готовим по разному.

luba5

08.04.2008 01:50

Ответить

Замечательный рецептик!555!

08.04.2008 01:54

вкусные рулетики!+5

08.04.2008 02:41

Согласна, что многие рецепты похожи. Но везде есть своя изюменка! Очень понравились рулетики! Очень простые и очень вкусные!