Компот

Соленья и маринады

Мясные рулетики по рецепту кисюля

Name: Мясные рулетики
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свинина; грибы; ветчина; лук; соль; черный перец молотый; майоран; сметана; майонез; горчица; сливочное масло

Вкусные мясные рулетики из свинины с грибами, ветчиной и луком, приправленные майораном. Подайте с соусом из сметаны и майонеза для пикантности!

Продукты

свинина (шея) - 800 г
грибы (шампиньйоны)
ветчина - 200 г
лук - 1 шт.
соль
черный перец молотый
майоран
Для соуса:
сметана - 3 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
сливочное масло

Пошаговый способ приготовления

Свинину порезать вдоль волокон на отбивные.(У меня получилось шесть штук).

Мясо хорошо отбить,натереть солю,перцем и майораном.Оставить на 30 минут.

Лук и грибы мелко нарезать,немного посолить и обжарить на сливочном масле.

Ветчину мелко нарезать.

Взять отбивные,положить в средину каждой жареные грибы с луком,а сверху ветчину.Свернуть мясо в рулетики.Чтобы рулетики не распадались обвязать их ниткой.

Рулетики обжарить на сковороде 10 минут.После обжаривания нитки снять.

Из сметаны,майонеза и горчицы приготовить соус.

Рулетики выложить в форму для запекания,намазать соусом и поместить в духовку на 30 минут.

На гарнир отварной или жареный картофель.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6848

Понравилось: 31

Рейтинг: 4.61 / 5 (оценок: 31)

Автор: кисюля

Создан: 08 апреля 2008, 00:41

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Согласна,что похожих рецептов много и мой можно принять как один из вариантов.Но все равно даже в кажущихся похожих рецептах есть и много отличий,ведь все мы готовим по разному.

luba5

08 апреля 2008, 01:50

Замечательный рецептик!555!

kyrganova

08 апреля 2008, 01:54

вкусные рулетики!+5

caramelle al latte

08 апреля 2008, 02:41

Согласна, что многие рецепты похожи. Но везде есть своя изюменка! Очень понравились рулетики! Очень простые и очень вкусные!

мышка иришка

08 апреля 2008, 12:51

Уважаемые кулинары давайте будем не так строги в оценках, в каждый рецепт вложена душа , только 5