Мясные рулетики с начинкой двух видов

Фото к рецепту: Мясные рулетики с начинкой двух видов
Домашняя45 мин.4Не определен
626843877

Ингредиенты

  • свинина - 400 г
  • сыр твердый - 100 г
  • курага - 5-6 шт.
  • шампиньоны - 4-5 шт.
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Рулетики у меня были с двумя начинками: с сыром и грибами - для мальчиков, и с сыром и курагой - для девочек.

У меня была свинина, но можно заменить ее телятиной, птицей или не очень жесткой говядиной.

Итак, мясо нарезать тонкими кусками, отбыть под пленкой, слегка посолить и поперчить.

Курагу замочить на 5 минут в теплой воде, порезать.

Грибы порезать и обжарить на сковороде до выпаривания жидкости.

Сыр натереть на терке.

Половину сыра смешать с грибами, другую половину с курагой.

На кусочек мяса выложить начинку, скрутить рулетик, скрепить его деревянной зубочисткой или любым способом (у меня силиконовый шнурок).

Рулетики выложить на горячую сковороду и обжарить в растительном масле по 4-5 минут с кажой стороны.

Затем переложить их в огнеупорную форму и запекать в духовке до готовности минут 30 при 200*.

Пошаговые фото рецепта

Мясные рулетики с начинкой двух видов: фото шаг 1
Мясные рулетики с начинкой двух видов: фото шаг 2
Мясные рулетики с начинкой двух видов: фото шаг 3
Мясные рулетики с начинкой двух видов: фото шаг 4
Мясные рулетики с начинкой двух видов: фото шаг 5
Мясные рулетики с начинкой двух видов: фото шаг 6

Дополнительная информация

Мне подарили шнурки силиконовые, которые можно использовать при жарке, запекании вместо кулинарных нитей или деревянных шпажек, чтобы скреплять те или иные продукты. Желание испытать эти шнурки и привело к созданию этого блюда. Но их отсутствие не означает, что вы не можете себе приготовить подобные рулетики.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
77  человек оценили
Сохранить рецепт
97 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elitna
10.04.2009 03:39

шнурки силиконовые- это хорошо!;) Рецепт хорош, 5!

ya-xont
10.04.2009 03:40

Да, я смотрю верёвочки какие-то. Интересная и удобная вещь, надо присмотреться, может где встретятся.

panama
10.04.2009 03:42

BKYYYYCHO! 5+!

bart
10.04.2009 03:42

Оль, а можно мне и для мальчиков и для девочек по порции? Очень уж аппетитно! 5+

passion1963

Да веревочки супер и испытание выдержали на отлично! Надеюсь, съели только рулеты... :)

oikumene
10.04.2009 03:47

Очень аппетитные рулетики! :)

fanny
10.04.2009 03:50

Да, девочки, шнурки себя хорошо показали, фирмы "Тэскома", так что всем рекомендую, в наборе их 4 штуки, их можно соединять друг с другом и получить более длинный шнурок, если у вас один большой рулет.

IrenaFD
10.04.2009 03:52

Без слов 10!

siyanie
10.04.2009 03:52

Рулетики на "5"!!! От шнурочков не отказалась бы ;)

жаннетта

не скажетк,где можно приобрести шнурки? рулетики5

blondia
10.04.2009 04:01

Ольгин, чмоки :)))) рецепт отличный... :))

fanny
10.04.2009 04:13

Машуль, ну не для тебя ведь рецептик-то... жаннетта, знаю, что эти шнурки, наряду с другой тескомовской продукцией, девушка, подарившая мне их, заказывала в интернете, на сайте Тескома. Можно поискать...

sister_chaos

super!

милочка 2703

Ой, шнурки, так здорово!!!!! Мясо ОТЛИЧНОЕ! ОЧЕНЬ АППЕТИТНОЕ И ВКУСНОЕ!!!!! 5555555555555555555555

makakulja

Всё супер: и рулетики, и начинки, и шнурки! :) 5+++

ирусик-88

Вкусно! 555!

рецепты

Рулетики просто супер!555555+++++++

сырок

В Тескоме много хорошых штучек. 5+

марияn

ух, какие рулетики! аппетитные!!!!

luba5
10.04.2009 12:31

555!!!

рыжая я

Очень вкусненько! Спасибо! 55555

nikachka
10.04.2009 12:35

рецепт очень вкусный!! а со шнурками заинтриговали просто...

irina90-60-90

ЗДОРОВО:)55555!

chef cook

СПАСИБО!!! Уж не знаю какой и выбрать, хотя с курагой пленил больше.5555555!

komarik_120752

И шнурки понравились и рулетики. класс! 555+

mimi
10.04.2009 13:01

хочу шнурки и мяса!

larachka
10.04.2009 13:10

Какая разница - есть шнурки, нет шнурков - лишь бы мясо было! Классный рецепт. Забираю. Завтра же на рынок и готовить буду. 555!!!

aspire4520

Спасибо за отличный рецепт и за полезную информацию 555

натаха

А у меня есть шнурки, а рулетиков нет... пока, но обязательно будут! ;):)

u6astik
10.04.2009 20:31

5++++++++++++

natapit
11.04.2009 00:13

шнурки-класс.рулетики-супер!555!

natapit
11.04.2009 00:14

шнурки-класс.рулетики-супер!555!

lushka-dushka

Все классно!55555555:)

wany05
12.04.2009 21:49

Здорово!!!!

oksana malzew

5+!!!:):):)

кыш
05.06.2009 06:31

До чего аппетитные!

tuchka1987

А если готовить рулетики из говядины, то сколько они будут запекаться в духовке?

anosok
07.10.2009 23:39

а какая часть свинины использовалась в рецепте?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Инструменты