Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясные рулетики с начинкой двух видов

Вкусные мясные рулетики с начинкой из свинины и сыра, с курагой и шампиньонами. Идеальное блюдо, приправленное солью и перцем, обжаренное в растительном масле.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Рулетики у меня были с двумя начинками: с сыром и грибами - для мальчиков, и с сыром и курагой - для девочек.

У меня была свинина, но можно заменить ее телятиной, птицей или не очень жесткой говядиной.

Итак, мясо нарезать тонкими кусками, отбыть под пленкой, слегка посолить и поперчить.

Курагу замочить на 5 минут в теплой воде, порезать.

Грибы порезать и обжарить на сковороде до выпаривания жидкости.

Сыр натереть на терке.

Половину сыра смешать с грибами, другую половину с курагой.

На кусочек мяса выложить начинку, скрутить рулетик, скрепить его деревянной зубочисткой или любым способом (у меня силиконовый шнурок).

Рулетики выложить на горячую сковороду и обжарить в растительном масле по 4-5 минут с кажой стороны.

Затем переложить их в огнеупорную форму и запекать в духовке до готовности минут 30 при 200*.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

80 человек оценили

В избранное

97 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 65850

Понравилось: 80

Автор: fanny

Создан: 10 апреля 2009, 03:37

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Мне подарили шнурки силиконовые, которые можно использовать при жарке, запекании вместо кулинарных нитей или деревянных шпажек, чтобы скреплять те или иные продукты. Желание испытать эти шнурки и привело к созданию этого блюда. Но их отсутствие не означает, что вы не можете себе приготовить подобные рулетики.

Да, девочки, шнурки себя хорошо показали, фирмы "Тэскома", так что всем рекомендую, в наборе их 4 штуки, их можно соединять друг с другом и получить более длинный шнурок, если у вас один большой рулет.

IrenaFD

10 апреля 2009, 03:52

Без слов 10!

siyanie

10 апреля 2009, 03:52

Рулетики на "5"!!! От шнурочков не отказалась бы

жаннетта

10 апреля 2009, 03:56

не скажетк,где можно приобрести шнурки? рулетики5

blondia

10 апреля 2009, 04:01

Ольгин, чмоки ))) рецепт отличный... )

fanny

10 апреля 2009, 04:13

Машуль, ну не для тебя ведь рецептик-то... жаннетта, знаю, что эти шнурки, наряду с другой тескомовской продукцией, девушка, подарившая мне их, заказывала в интернете, на сайте Тескома. Можно поискать...

sister_chaos

10 апреля 2009, 04:21

super!

милочка 2703

10 апреля 2009, 06:24

Ой, шнурки, так здорово!!!!! Мясо ОТЛИЧНОЕ! ОЧЕНЬ АППЕТИТНОЕ И ВКУСНОЕ!!!!! 5555555555555555555555

makakulja

10 апреля 2009, 06:56

Всё супер: и рулетики, и начинки, и шнурки! 5+++

ирусик-88

10 апреля 2009, 07:29

Вкусно! 555!