Мясные рулетики с начинкой двух видов

Ингредиенты

  • свинина - 400 г
  • сыр твердый - 100 г
  • курага - 5-6 шт.
  • шампиньоны - 4-5 шт.
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Рулетики у меня были с двумя начинками: с сыром и грибами - для мальчиков, и с сыром и курагой - для девочек.

У меня была свинина, но можно заменить ее телятиной, птицей или не очень жесткой говядиной.

Итак, мясо нарезать тонкими кусками, отбыть под пленкой, слегка посолить и поперчить.

Курагу замочить на 5 минут в теплой воде, порезать.

Грибы порезать и обжарить на сковороде до выпаривания жидкости.

Сыр натереть на терке.

Половину сыра смешать с грибами, другую половину с курагой.

На кусочек мяса выложить начинку, скрутить рулетик, скрепить его деревянной зубочисткой или любым способом (у меня силиконовый шнурок).

Рулетики выложить на горячую сковороду и обжарить в растительном масле по 4-5 минут с кажой стороны.

Затем переложить их в огнеупорную форму и запекать в духовке до готовности минут 30 при 200*.

Пошаговые фото рецепта

Мясные рулетики с начинкой двух видов: фото шаг 1Мясные рулетики с начинкой двух видов: фото шаг 2Мясные рулетики с начинкой двух видов: фото шаг 3Мясные рулетики с начинкой двух видов: фото шаг 4Мясные рулетики с начинкой двух видов: фото шаг 5Мясные рулетики с начинкой двух видов: фото шаг 6

Дополнительная информация

Мне подарили шнурки силиконовые, которые можно использовать при жарке, запекании вместо кулинарных нитей или деревянных шпажек, чтобы скреплять те или иные продукты. Желание испытать эти шнурки и привело к созданию этого блюда. Но их отсутствие не означает, что вы не можете себе приготовить подобные рулетики.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elitna
10.04.2009 03:39
Ответить
шнурки силиконовые- это хорошо!;) Рецепт хорош, 5!
ya-xont
10.04.2009 03:40
Ответить
Да, я смотрю верёвочки какие-то. Интересная и удобная вещь, надо присмотреться, может где встретятся.
panama
10.04.2009 03:42
Ответить
BKYYYYCHO! 5+!
bart
10.04.2009 03:42
Ответить
Оль, а можно мне и для мальчиков и для девочек по порции? Очень уж аппетитно! 5+
passion1963
10.04.2009 03:45
Ответить
Да веревочки супер и испытание выдержали на отлично! Надеюсь, съели только рулеты... :)
oikumene
10.04.2009 03:47
Ответить
Очень аппетитные рулетики! :)
fanny
10.04.2009 03:50
Ответить
Да, девочки, шнурки себя хорошо показали, фирмы "Тэскома", так что всем рекомендую, в наборе их 4 штуки, их можно соединять друг с другом и получить более длинный шнурок, если у вас один большой рулет.
IrenaFD
10.04.2009 03:52
Ответить
Без слов 10!
siyanie
10.04.2009 03:52
Ответить
Рулетики на "5"!!! От шнурочков не отказалась бы ;)
жаннетта
10.04.2009 03:56
Ответить
не скажетк,где можно приобрести шнурки? рулетики5
blondia
10.04.2009 04:01
Ответить
Ольгин, чмоки :)))) рецепт отличный... :))
fanny
10.04.2009 04:13
Ответить
Машуль, ну не для тебя ведь рецептик-то... жаннетта, знаю, что эти шнурки, наряду с другой тескомовской продукцией, девушка, подарившая мне их, заказывала в интернете, на сайте Тескома. Можно поискать...
sister_chaos
10.04.2009 04:21
Ответить
super!
милочка 2703
10.04.2009 06:24
Ответить
Ой, шнурки, так здорово!!!!! Мясо ОТЛИЧНОЕ! ОЧЕНЬ АППЕТИТНОЕ И ВКУСНОЕ!!!!! 5555555555555555555555
makakulja
10.04.2009 06:56
Ответить
Всё супер: и рулетики, и начинки, и шнурки! :) 5+++
ирусик-88
10.04.2009 07:29
Ответить
Вкусно! 555!
рецепты
10.04.2009 10:40
Ответить
Рулетики просто супер!555555+++++++
сырок
10.04.2009 11:37
Ответить
В Тескоме много хорошых штучек. 5+
марияn
10.04.2009 12:24
Ответить
ух, какие рулетики! аппетитные!!!!
luba5
10.04.2009 12:31
Ответить
555!!!
рыжая я
10.04.2009 12:33
Ответить
Очень вкусненько! Спасибо! 55555
nikachka
10.04.2009 12:35
Ответить
рецепт очень вкусный!! а со шнурками заинтриговали просто...
irina90-60-90
10.04.2009 12:42
Ответить
ЗДОРОВО:)55555!
chef cook
10.04.2009 12:43
Ответить
СПАСИБО!!! Уж не знаю какой и выбрать, хотя с курагой пленил больше.5555555!
komarik_120752
10.04.2009 12:51
Ответить
И шнурки понравились и рулетики. класс! 555+
mimi
10.04.2009 13:01
Ответить
хочу шнурки и мяса!
larachka
10.04.2009 13:10
Ответить
Какая разница - есть шнурки, нет шнурков - лишь бы мясо было! Классный рецепт. Забираю. Завтра же на рынок и готовить буду. 555!!!
aspire4520
10.04.2009 13:36
Ответить
Спасибо за отличный рецепт и за полезную информацию 555
натаха
10.04.2009 20:16
Ответить
А у меня есть шнурки, а рулетиков нет... пока, но обязательно будут! ;):)
u6astik
10.04.2009 20:31
Ответить
5++++++++++++
natapit
11.04.2009 00:13
Ответить
шнурки-класс.рулетики-супер!555!
natapit
11.04.2009 00:14
Ответить
шнурки-класс.рулетики-супер!555!
lushka-dushka
11.04.2009 21:03
Ответить
Все классно!55555555:)
wany05
12.04.2009 21:49
Ответить
Здорово!!!!
oksana malzew
13.04.2009 19:09
Ответить
5+!!!:):):)
кыш
05.06.2009 06:31
Ответить
До чего аппетитные!
tuchka1987
13.07.2009 03:24
Ответить
А если готовить рулетики из говядины, то сколько они будут запекаться в духовке?
anosok
07.10.2009 23:39
Ответить
а какая часть свинины использовалась в рецепте?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели