Мясные рулетики с овощами

Фото к рецепту: Мясные рулетики с овощами
Домашняя25 мин.4Простой
1418200

Ингредиенты

  • свинина (корейка)
  • соль, черный перец
  • начинка:
  • сладкий перец 2 шт
  • лук 1-2 шт
  • грибы 300-400 гр
  • соль, черный перец
  • панировка:
  • яйцо 1 -2 шт
  • панировочные сухари

Пошаговый рецепт приготовления

Мясные рулетики с овощами, сочетание супер! Рулетики в панировке можно обжарить со всех сторон на сковороде, но я поленилась))) Вернее нашла выход, что бы не стоять у плиты. И получилось еще вкуснее!

Подготовим все продукты, у меня кусочек свинины (корейка). Мясо нарежем на широкие ломтики, толщиной 7-8 мм. Делаем по два кусочка на порцию. Между пленкой отбиваем мясо с обеих сторон и откладываем в сторонку.

Займемся приготовлением начинки. Лук, грибы и перец режем кубиком. Обжариваем в небольшом количестве масла, начинаем с лука. Начинка получается яркая, аппетитная! Солим, перчим и даем остыть.

В каждый кусочек мяса добавляем начинку и формируем рулетик. Обмакнем в яйцах (взбиты с солью) и хорошо обсыпаем сухарями. Пару минут обжарим со всех сторон, что бы соки запечатывались. Выкладываем в форму и отправляем в духовку на 10-12 минут. Температура 200 градусов. Получилось здорово! Красиво и вкусно! Такие рулетики можно использовать как мясную нарезку на праздничном столе.

Пошаговые фото рецепта

Мясные рулетики с овощами: фото шаг 1
Мясные рулетики с овощами: фото шаг 2
Мясные рулетики с овощами: фото шаг 3
Мясные рулетики с овощами: фото шаг 4
Мясные рулетики с овощами: фото шаг 5
Мясные рулетики с овощами: фото шаг 6
Мясные рулетики с овощами: фото шаг 7
Мясные рулетики с овощами: фото шаг 8
Мясные рулетики с овощами: фото шаг 9

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты