Тефтели от tina17

Приготовьте вкусные тефтели из свино-говяжьего фарша с рисом, луком, морковью и томатом. Добавьте черный перец и рафинированное подсолнечное масло!

Пищевая ценность

Калории: 88.4 ккал
Белки: 70.0 г**
Жиры: 82.0 г**
Углеводы: 42.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Многие готовят тефтели, я делаю это так: готовлю фарш лучше из свинины и говядины.

Отвариваю до полуготовности рис, мне больше для тефтелей нравится круглозерновой.

Смешиваю фарш, рис, лук измельченный, перец черный, яйца, добавляю соль по вкусу.

Делаю тефтели, укладываю на противень, смазанный маслом (а в принципе кому чем нравится) и делаю зажарку.

Обжариваю лук до золотистого цвета добавляю морковь, если есть перец сладкий все пережариваю, заливаю томатом, протушиваю и заливаю тефтели на противне и все.

В разогретую духовку, минут 40 и приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Тефтели: шаг 1
Тефтели: шаг 2
Тефтели: шаг 3
Тефтели: шаг 4
Тефтели: шаг 5
Тефтели: шаг 6

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Наверное так делают многие, мне нравится и моей семье тоже.

Расчет КБЖУ

Конечно! Для расчета КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы) необходимо знать примерное количество каждого ингредиента. Поскольку вы не указали весовые доли, я сделаю общие предположения и примерные расчетные значения на 100 г каждого продукта.

Допустим, стандартные порции для рецепта:- Свино-говяжий фарш: 300 г (по 150 г каждого вида)- Рис: 100 г- Черный перец: 1 г- Яйца: 2 шт. (примерно 100 г)- Лук: 50 г- Морковь: 50 г- Томат: 100 г- Масло подсолнечное рафинированное: 10 г

Теперь проведем расчет по каждому ингредиенту:


1. Свино-говяжий фарш (300 г)

  • Калории: примерно 250 ккал/100 г → 750 ккал
  • Белки: 17 г/100 г → 51 г
  • Жиры: 20 г/100 г → 60 г
  • Углеводы: 0 г

2. Рис (100 г)

  • Калории: около 130 ккал/100 г
  • Белки: 2.5 г/100 г
  • Жиры: 0.3 г/100 г
  • Углеводы: 28 г/100 г

3. Яйца (2 шт., 100 г)

  • Калории: около 155 ккал/100 г → 155 ккал
  • Белки: 13 г/100 г
  • Жиры: 11 г/100 г
  • Углеводы: 1.1 г/100 г

4. Лук (50 г)

  • Калории: 40 ккал/100 г → 20 ккал
  • Белки: 1.2 г/100 г → 0.6 г
  • Жиры: 0.1 г/100 г
  • Углеводы: 9 г/100 г → 4.5 г

5. Морковь (50 г)

  • Калории: 41 ккал/100 г → 20.5 ккал
  • Белки: 0.9 г/100 г
  • Жиры: 0.2 г/100 г
  • Углеводы: 10 г/100 г → 5 г

6. Томат (100 г)

  • Калории: 18 ккал/100 г
  • Белки: 0.9 г/100 г
  • Жиры: 0.2 г/100 г
  • Углеводы: 3.9 г/100 г

7. Масло подсолнечное рафинированное (10 г)

  • Калории: 884 ккал/100 г → 88.4 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100 г/100 г → 10 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговые значения:

ПараметрЗначение
Калорийность (ккал)750 + 130 + 155 + 20 + 20.5 + 18 + 88.4 = 1 181.9
Белки (г)51 + 2.5 + 13 + 0.6 + 0.9 + 0.9 + 0 = 69.8
Жиры (г)60 + 0.3 + 11 + 0.1 + 0.2 + 0.2 + 10 = 81.9
Углеводы (г)0 + 28 + 1.1 + 4.5 + 5 + 3.9 + 0 = 42.4

Итоговые показатели (на всю порцию):

  • Калорийность: примерно 1182 ккал
  • Белки: около 70 г
  • Жиры: около 82 г
  • Углеводы: около 42 г

Если у вас есть конкретные весовые данные, я могу сделать более точный расчет!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

marusja
11.03.2008 01:33
Ответить
После сладких рецептов,то чтo надо.Прелесть.5++++
олюня в.
11.03.2008 01:35
Ответить
Вкусно!Только у нас такие тефтели с рисом и в томате называются "ёжики".Вам 5555555
luba5
11.03.2008 01:39
Ответить
Хорошие тефтели, но у нас их тоже ёжиками зовут!555!!!
irina75
11.03.2008 01:54
Ответить
отличные тефтельки!!! люблю такие...5+!
magann
11.03.2008 02:08
Ответить
Вкусно - 5
мама макса
11.03.2008 02:09
Ответить
Аппетитные!!! 5!
mara
11.03.2008 02:27
Ответить
тоже приготовлю по этому рецепту! 5
кисёна
11.03.2008 02:55
Ответить
хороший рецепт...
kidlog
11.03.2008 03:10
Ответить
Отлично! ;)
raja
11.03.2008 03:31
Ответить
забираю 5
music
11.03.2008 07:50
Ответить
Молодец,Валюша.5+!
oksana malzew
11.03.2008 12:24
Ответить
5+!!!
jelena_73
11.03.2008 14:44
Ответить
вкусно!!
гетьмановна
13.04.2008 01:19
Ответить
Валюша!делаю точно так же ,прям 1:1.Вкусненько.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru