Тефтели

• свино-говяжий фарш - 3 части , 1 часть риса, черный перец, яйца, лук, морковь, томат, масло подсолнечное рафинированное.

Многие готовят тефтели, я делаю это так: готовлю фарш лучше из свинины и говядины.

2. Отвариваю до полуготовности рис, мне больше для тефтелей нравится круглозерновой.

3. Смешиваю фарш, рис, лук измельченный, перец черный, яйца, добавляю соль по вкусу. И делаю тефтели, укладываю на противень, смазанный маслом (а в принцине кому чем нравится) и делаю зажарку.

4.Обжариваю лук до золотистого цвета добавляю морковь, если есть перец сладкий все пережариваю, заливаю томатом, протушиваю и заливаю тефтели на противне и все. В разогретую духовку, минут 40 и приятного аппетита.