Тефтели от tina17
Приготовьте вкусные тефтели из свино-говяжьего фарша с рисом, луком, морковью и томатом. Добавьте черный перец и рафинированное подсолнечное масло!

Ингредиенты
- свино-говяжий фарш - 3 части
- 1 часть риса
- черный перец
- яйца
- лук
- морковь
- томат
- масло подсолнечное рафинированное
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Многие готовят тефтели, я делаю это так: готовлю фарш лучше из свинины и говядины.
Отвариваю до полуготовности рис, мне больше для тефтелей нравится круглозерновой.
Смешиваю фарш, рис, лук измельченный, перец черный, яйца, добавляю соль по вкусу.
Делаю тефтели, укладываю на противень, смазанный маслом (а в принципе кому чем нравится) и делаю зажарку.
Обжариваю лук до золотистого цвета добавляю морковь, если есть перец сладкий все пережариваю, заливаю томатом, протушиваю и заливаю тефтели на противне и все.
В разогретую духовку, минут 40 и приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
Наверное так делают многие, мне нравится и моей семье тоже.
Расчет КБЖУ
Конечно! Для расчета КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы) необходимо знать примерное количество каждого ингредиента. Поскольку вы не указали весовые доли, я сделаю общие предположения и примерные расчетные значения на 100 г каждого продукта.
Допустим, стандартные порции для рецепта:- Свино-говяжий фарш: 300 г (по 150 г каждого вида)- Рис: 100 г- Черный перец: 1 г- Яйца: 2 шт. (примерно 100 г)- Лук: 50 г- Морковь: 50 г- Томат: 100 г- Масло подсолнечное рафинированное: 10 г
Теперь проведем расчет по каждому ингредиенту:
1. Свино-говяжий фарш (300 г)
- Калории: примерно 250 ккал/100 г → 750 ккал
- Белки: 17 г/100 г → 51 г
- Жиры: 20 г/100 г → 60 г
- Углеводы: 0 г
2. Рис (100 г)
- Калории: около 130 ккал/100 г
- Белки: 2.5 г/100 г
- Жиры: 0.3 г/100 г
- Углеводы: 28 г/100 г
3. Яйца (2 шт., 100 г)
- Калории: около 155 ккал/100 г → 155 ккал
- Белки: 13 г/100 г
- Жиры: 11 г/100 г
- Углеводы: 1.1 г/100 г
4. Лук (50 г)
- Калории: 40 ккал/100 г → 20 ккал
- Белки: 1.2 г/100 г → 0.6 г
- Жиры: 0.1 г/100 г
- Углеводы: 9 г/100 г → 4.5 г
5. Морковь (50 г)
- Калории: 41 ккал/100 г → 20.5 ккал
- Белки: 0.9 г/100 г
- Жиры: 0.2 г/100 г
- Углеводы: 10 г/100 г → 5 г
6. Томат (100 г)
- Калории: 18 ккал/100 г
- Белки: 0.9 г/100 г
- Жиры: 0.2 г/100 г
- Углеводы: 3.9 г/100 г
7. Масло подсолнечное рафинированное (10 г)
- Калории: 884 ккал/100 г → 88.4 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г/100 г → 10 г
- Углеводы: 0 г
Итоговые значения:
Параметр | Значение |
---|---|
Калорийность (ккал) | 750 + 130 + 155 + 20 + 20.5 + 18 + 88.4 = 1 181.9 |
Белки (г) | 51 + 2.5 + 13 + 0.6 + 0.9 + 0.9 + 0 = 69.8 |
Жиры (г) | 60 + 0.3 + 11 + 0.1 + 0.2 + 0.2 + 10 = 81.9 |
Углеводы (г) | 0 + 28 + 1.1 + 4.5 + 5 + 3.9 + 0 = 42.4 |
Итоговые показатели (на всю порцию):
- Калорийность: примерно 1182 ккал
- Белки: около 70 г
- Жиры: около 82 г
- Углеводы: около 42 г
Если у вас есть конкретные весовые данные, я могу сделать более точный расчет!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







