Аджарские хачапури

Фото к рецепту: Аджарские хачапури

Ингредиенты

  • 8 яиц
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 стакан теплой воды
  • 500 г муки
  • 600 г имеретинского сыра
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Я замешивала тесто в хлебопечке,согласно инструкции-очень удобно!Но можно и старым добрым ручным способом(его описание есть в оригинальном рецепте).

Для начинки крошим или натираем на терке сыр.

Из подошедшего теста формируем 6 овальных лепешек,выкладываем сыр,защипываем уголки,чтобы получились лодочки с отверстием посередине.

Оставляем минут на 10.

Выпекаем минут 20,за 5 минут до готовности выпускаем в отверстие по сырому яйцу.

Перед подачей кладем в каждую дырочку по кусочку сливочного масла.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я сделала 3 штучки с яйцами и 3 без...и так и так вкусно!

5.04.681344459951091.091
mimi

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Аджарские хачапури


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
91  человек оценили
Сохранить рецепт
114 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
колька

забираю,выпечку любим,5

parliament

классный рецепт! 5

jjak
17.02.2008 22:38

Давно мотрю на них..надо тоже сделать, а тебе ооогромная и жирная 5-ка;)!!!

tomat
17.02.2008 22:38

рецепрт 5!а где купить такие сыры?

mimi
17.02.2008 22:39

tomat-ну я даже и не знаю,что Вам ответить-у нас они свободно продаются на любом рынке..:)

denise
17.02.2008 22:58

Пятёрка !!!

шерон

Марин,и когда ты все успеваешь?И на денсы сходить и хачапури напечь

irina75
17.02.2008 23:03

ну это точно! МОЛОДЧИНА!!!....5+++

federal
17.02.2008 23:09

надо попробывать

rezept
17.02.2008 23:27

Я тоже всё на них заглядывалась,теперь точно испеку.5!

alizabet
17.02.2008 23:34

Я в восторге!!! Вам - 5, мне - Ваш рецепт!

e-art
17.02.2008 23:41

в детстве в Грузии ела именно их, с яйцом. Бывала там на сборах очень часто. Друг моей мамы их готовил великолепно, но поскольку была малолетняя - рецепт не сохранила((( 14 лет было) Вот и дождалась рецепта - забираю и запоминаю навечно) а Вам 5)))

ленабонд

красотища то какая!555555+++++

sigal
17.02.2008 23:47

Не понятно, тесто дрожжевое или пресное, судя по фотографии, то дрожжевое, но в рецепте ничего про дрожжи не говорится.

пики
17.02.2008 23:52

Хочу!5+

mimi
17.02.2008 23:52

sigal!!! Спасибо Вам огромное...я сегодня очень несобранная...тесто,конечно,дрожжевое! Уже исправила!

oksana malzew

МОЛОДЕЦ 5!!!

tvv
18.02.2008 00:29

Красивые получились! 5!

luba5
18.02.2008 00:30

Симпатичные. 5.

мама макса

блекс!!! Вот это выпечка!!!

мама макса

Блеск!!!!

mara
18.02.2008 00:48

Помню вкус хачипури , очень давно, когда были с мужем в Батуми. За рецепт 5

olaswan
18.02.2008 01:12

Не успеваю за тобой,Мимиша,столько вкусного печешь!Это тоже попробую.

angelina-z

Оригинально!5!;)

strelec148

караул!!! вот это красота, Маринчик! приглашай в гости....5

ludmila
18.02.2008 02:43

Мариш, а какого вкуса он этот сыр чанах - на какой сыр похож? Я никогда о таком сыре не слышала.

mimi
18.02.2008 02:47

Люда,сыр молодой,рассольный-похож чем то на соленую моцареллу,на сулугуни...но с сулугуни не рекомендуют делать,потому что не всегда он хорошо плавится

ludmila
18.02.2008 03:03

Сулугини тут нет, а моцарелла есть, только несоленая. А эмеритинский сыр - он типа Gauda, Edamer? А можно к моцарелле еще чуть брынзы для остроты подмешать? А то мне кажется так пресно будет... Уж больно хоцца сделать - такие аппетитные:-)

mimi
18.02.2008 03:10

Люд,можно даже заменить на просто слабосоленую брынзу,а имеретинский-тоже рассольный сыр-как и чанах и сулугуни

ludmila
18.02.2008 03:14

Ну тогда возьму моцареллу с брынзой - думаю, что будет нормальное сочетание - придется как-то выкручиваться. А ты прямо кудесница, слов у меня нет:) И огромное тебе спасибо за развернутые ответы:-)

mimi
18.02.2008 03:21

Люда,да не за что...я лично не понимаю рецептов из двух слов и сама стараюсь доступно и понятно,ведь все мы здесь для того,чтобы друг у другу учиться

darina78.78

Вкусненько,а как аппетитно!55++

марияn

Вах!!! Аппетитные хачапури, забрала. У меня уже целый список Марин твоих рецептов. Вот время бы ещё. Молодца!!5+

натаха

Какие хачапурчики! Глазастенькие, аппетитные! :)

natalina
18.02.2008 17:28

моцареллу с брынзой - это то что надо! попробую и я 5!

alia
18.02.2008 17:37

Интересно и как всегда красочно описано и оформлено, такая женщина как ты - мечта всякого мужчины. Браво. Переписываю.

bart
18.02.2008 20:28

Наконец-то добралась до рецептов.Столько нового,вкусного и всего хочется.Тебе огромная 5+

zooz
28.02.2008 06:51

Хачапури это дело вкусное, а такие как у тебя Мариш, так и того пуще :) 5!

ales
28.02.2008 16:18

Супер!5

мила жданова

Ох! Красота какая. Набирусь смелости и обязательно решусь! Спасибо!

elitna
12.03.2008 14:34

вкусняшка!нет слов!!!:)5

l@r@kroft

Вкуснятина!!! И красатища!!! 55555

кошкина

Спасибо за рецептик вкусняшки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты