Ватрушки с абрикосами, по мотивам «аджарских хачапури».

Фото к рецепту: Ватрушки с абрикосами, по мотивам «аджарских хачапури».

Ингредиенты

  • для теста:
  • молоко тёплое 220 мл.
  • соль и дрожжи по 1 ч.л. ке (дрожжи саф момент для сдобы или + ванилин в тесто)
  • сахарный песок 3 ст.ложки.
  • мука 250-280 гр.
  • масло растительное 3 ст.ложки +1 ч.л.
  • для начинки:
  • творог (у меня 9%) 1пачка прим.200 гр.
  • сахарный песок 2 ст.ложки.
  • манная крупа 1 ст.л.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • абрикосы 6 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

1. В тёплом молоке растворить дрожжи, соль и сахар, вливаем растительное масло 3ст.ложки, всыпаем просеянную муку, замешиваем мягкое, эластичное тесто, вливаем чайную ложку масла, обмазываем комочек теста и оставляем подходить.

2. Для начинки смешать творог, сахар, манку и яйцо до однородности.

3. Тесто делим на 12частей и из каждой части формуем лодочки, разминаем кусок теста в лепёшку и подворачиваем края, защипываем. В получившийся карман кладём начинку и половинку абрикоса. Последние 4 штуки я сделала классической формы.

4. Выпекаем при 180град. минут 20-30, до румянца.

5. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта


5.04.543807930892321.023
mama tasi

Кухня: Домашняя

Количество порций: 12

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Ватрушки с консервированными абрикосами

Участвует в конкурсе: Конкурс «Повар и Поваренок. Шаурма, хачапури, буррито»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
svetkins999

Обворожительные ватрушечки!Бум пробовать!@}--}--

mama tasi

Спасибо за добрые слова, Светлана! Мой муж очень любит это тесто, готов простые-пустые булочки из него лопать :)

krolya
30.08.2013 19:02

с творогом, да ещё и с абрикосиками%)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chemicolya

Красотули!!!!!

sweta1
30.08.2013 19:48

*BRAVO* здорово придумано!!!мы похожие "яичницы" с творожным тестом жУвали недавно....вкусно,Натуль!:):)*BRAVO**THUMBS UP*

mama tasi

Точно, Светуль, мой муж тоже спросил, а что это за выпечка с яичницей? :)

Кудесница

Наташенька, хочу такие хачапури!!! Класс!!! Здорово придумала!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Галина, спасибо, мне очень приятно, что идея понравилась :)

tatian-1956

Какие хачапури-обманки симпатичные!!! Вкуууусныыыыееее!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ма-ма

Чудесные, Ната, пироженки- твороженки! *BRAVO*@}--}--

неля0503

:):):) *THUMBS UP* Очень симпотно!

mama tasi

Ой, Неличка, твой комментарий ждала затаив дыхание :) рада, что шутка понравилась :*

allenka(alarm clock)

Вот это фантазия!!!*BRAVO*

irina-kolyshkova

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*какая красота@}--}--

mama tasi

Спасибо большое вам всем за добрые слова и внимание к рецепту :)

Ирина 211978

Прелесть "хачапурики"! *BRAVO*

svetluha
31.08.2013 22:45

Ух ты, какая выдумщица! Отличный фантазийный "микс", состав просто классный!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

flame136
01.09.2013 01:21

Очень аппетитные! Украсят любое дождливое утро(у нас как раз сейчас идёт дождик)@}--}--

mama tasi

И у нас льёт второй день.. что про Приморск говорить, когда в московских дворах по колено воды :( Спасибо за визит!

chudo
01.09.2013 13:10

Какая классная идея! я сначала подумала что хачапури и есть;)

mama tasi

Тань, так я и старалась, чтобы внешне не отличить было :)

mama tasi

Спасибо большое вам всем за внимание к рецепту!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты