Пирог с капустой по рецепту ewrika2005
Приготовьте вкусный пирог с капустой на основе майонеза, молока, яиц и муки. Начинка из свежей капусты, фарша и шампиньонов – идеальный выбор!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарить фарш, добавить мелко нарезанные грибы и нашинкованую капусту.10мин. протушить.Добавить зелень и специи,протушить 5 минут.
Молоко,майонез и яйца взбить,добавить муку и разрыхлитель.
Разделить на две части,в приготовленую форму вылить одну часть теста,выложить начинку и покрыть оставшимся тестом.
Взбить два яйца и равномерно покрыть пирог,сверху посыпать сыром.30мин.200град.
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вниманию Автора рецепта и тех, кому он понравился! Указано, что надо 5 столовых ложек муки. Действительно ли этого достаточно? Прошу уточнить. С уважением, модератор alexgriffin
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по предоставленным продуктам:
- 0,5 ст. майонеза (~62 г):
- Калории: ≈ 448 ккал
- Белки: ≈ 1 г
- Жиры: ≈ 49 г
Углеводы: ≈ 1 г
0,5 ст. молока (~125 мл):
Калории: ≈ 62 ккал
Белки: ≈ 4 г
Жиры: ≈ 3 г
Углеводы: ≈ 6 г
2 яйца (~120 г):
Калории: ≈ 155 ккал
Белки: ≈ 13 г
Жиры: ≈ 11 г
Углеводы: ≈ 1 г
9 г разрыхлителя (~1 ч.л.):
Калории: пренебрежимо мало (~0 ккал)
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: ≈ 1 г
5 ст.л. муки (~60 г):
Калории: ≈ 210 ккал
Белки: ≈ 7 г
Жиры: ≈ 1 г
Углеводы: ≈ 45 г
Начинка:
- 600 г свежей капусты:
- Калории: ≈ 150 ккал
- Белки: ≈ 8 г
- Жиры: ≈ 1 г
- Углеводы: ≈ 36 г
- 1 пучок зеленого лука (~50 г):
- Калории: ≈ 20 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
- 200 г фарша (мясо или другой источник):
- Калории: зависит от вида мяса, предположим говяжий фарш:≈ 400 ккал
- Белки: ≈ 40 г
- Жиры: ≈ 28 г
- Углеводы: 0 г
- Укроп (~10 г):
- Калории: ≈ 4 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.8 г
- 100 г шампиньонов:
- Калории: ≈ 22 ккал
- Белки: ≈ 3 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: ≈ 3 г
- Соль, перец, мускат — минимальная калорийность, используется по вкусу.
- 600 г свежей капусты:
2 яйца (дополнительно):
Калории: ≈ 155 ккал
Белки: ≈ 13 г
Жиры: ≈ 11 г
Углеводы: ≈ 1 г
50-60 г тёртого сыра (~55 г):
Калории: ≈ 211 ккал (на 100 г — 385 ккал)
Белки: ≈ 12 г
Жиры: ≈ 16 г
Углеводы: ≈ 2 г
Общий расчет:
Калории:
448 + 62 + 155 + 0 + 210 + 150 + 20 + 400 + 4 + 22 + 155 + 211 = 1751 ккал
Белки:
1 + 4 + 13 + 0 + 7 + 8 + 1 + 40 + 0.3 + 3 + 13 + 12 = 102.3 г
Жиры:
49 + 3 + 11 + 0 + 1 + 1 + 0 + 28 + 0 + 0 + 11 + 16 = 120 г
Углеводы:
1 + 6 + 1 + 1 + 45 + 4 + 0.8 + 0 + 3 + 1 + 2 = 63.8 г
Итоговые показатели на всю порцию:
Калорийность: примерно 1751 ккал
Белки: около 102 г
Жиры: около 120 г
Углеводы: около 64 г
Если нужно более точное деление по порциям или расчет на одну порцию, скажите — я помогу!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


