Пирог с капустой по рецепту ewrika2005

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по предоставленным продуктам:

1. 0,5 ст. майонеза (~62 г):
2. Калории: ≈ 448 ккал
3. Белки: ≈ 1 г
4. Жиры: ≈ 49 г

5. Углеводы: ≈ 1 г

6. 0,5 ст. молока (~125 мл):

7. Калории: ≈ 62 ккал

8. Белки: ≈ 4 г

9. Жиры: ≈ 3 г

10. Углеводы: ≈ 6 г

11. 2 яйца (~120 г):

12. Калории: ≈ 155 ккал

13. Белки: ≈ 13 г

14. Жиры: ≈ 11 г

15. Углеводы: ≈ 1 г

16. 9 г разрыхлителя (~1 ч.л.):

17. Калории: пренебрежимо мало (~0 ккал)

18. Белки: 0 г

19. Жиры: 0 г

20. Углеводы: ≈ 1 г

21. 5 ст.л. муки (~60 г):

22. Калории: ≈ 210 ккал

23. Белки: ≈ 7 г

24. Жиры: ≈ 1 г

25. Углеводы: ≈ 45 г

26. Начинка:

    • 600 г свежей капусты:
      • Калории: ≈ 150 ккал
      • Белки: ≈ 8 г
      • Жиры: ≈ 1 г
      • Углеводы: ≈ 36 г
    • 1 пучок зеленого лука (~50 г):
      • Калории: ≈ 20 ккал
      • Белки: 1 г
      • Жиры: 0 г
      • Углеводы: 4 г
    • 200 г фарша (мясо или другой источник):
      • Калории: зависит от вида мяса, предположим говяжий фарш:≈ 400 ккал
      • Белки: ≈ 40 г
      • Жиры: ≈ 28 г
      • Углеводы: 0 г
    • Укроп (~10 г):
      • Калории: ≈ 4 ккал
      • Белки: 0.3 г
      • Жиры: 0 г
      • Углеводы: 0.8 г
    • 100 г шампиньонов:
      • Калории: ≈ 22 ккал
      • Белки: ≈ 3 г
      • Жиры: ≈ 0 г
      • Углеводы: ≈ 3 г
    • Соль, перец, мускат — минимальная калорийность, используется по вкусу.

27. 2 яйца (дополнительно):

28. Калории: ≈ 155 ккал

29. Белки: ≈ 13 г

30. Жиры: ≈ 11 г

31. Углеводы: ≈ 1 г

32. 50-60 г тёртого сыра (~55 г):

33. Калории: ≈ 211 ккал (на 100 г — 385 ккал)

34. Белки: ≈ 12 г

35. Жиры: ≈ 16 г

36. Углеводы: ≈ 2 г

Общий расчет:

Калории:
448 + 62 + 155 + 0 + 210 + 150 + 20 + 400 + 4 + 22 + 155 + 211 = 1751 ккал

Белки:
1 + 4 + 13 + 0 + 7 + 8 + 1 + 40 + 0.3 + 3 + 13 + 12 = 102.3 г

Жиры:
49 + 3 + 11 + 0 + 1 + 1 + 0 + 28 + 0 + 0 + 11 + 16 = 120 г

Углеводы:
1 + 6 + 1 + 1 + 45 + 4 + 0.8 + 0 + 3 + 1 + 2 = 63.8 г

Итоговые показатели на всю порцию:

Калорийность: примерно 1751 ккал
Белки: около 102 г
Жиры: около 120 г
Углеводы: около 64 г

Если нужно более точное деление по порциям или расчет на одну порцию, скажите — я помогу!