Пирог с капустой по рецепту ewrika2005

Приготовьте вкусный пирог с капустой на основе майонеза, молока, яиц и муки. Начинка из свежей капусты, фарша и шампиньонов – идеальный выбор!

Фото к рецепту: Пирог с капустой

Ингредиенты

  • 0,5 ст. майонеза
  • 0,5 ст. молока
  • 2 яйца
  • 9 г разрыхлителя
  • 5 ст.л. муки
  • начинка
  • 600 г свежей капусты
  • 1 пучок зелённого лука
  • 200 г фарша(любого)
  • укроп
  • 100 г шампиньонов
  • соль
  • перец ,муската на коньчике ножа
  • 2яйца
  • 50-60 г тёртого сыра

Пищевая ценность

Калории: 385.0 ккал)
Белки: 102.0 г**
Жиры: 120.0 г**
Углеводы: 64.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить фарш, добавить мелко нарезанные грибы и нашинкованую капусту.10мин. протушить.Добавить зелень и специи,протушить 5 минут.

Молоко,майонез и яйца взбить,добавить муку и разрыхлитель.

Разделить на две части,в приготовленую форму вылить одну часть теста,выложить начинку и покрыть оставшимся тестом.

Взбить два яйца и равномерно покрыть пирог,сверху посыпать сыром.30мин.200град.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с капустой: шаг 1
Пирог с капустой: шаг 2
Пирог с капустой: шаг 3
Пирог с капустой: шаг 4
Пирог с капустой: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Вниманию Автора рецепта и тех, кому он понравился! Указано, что надо 5 столовых ложек муки. Действительно ли этого достаточно? Прошу уточнить. С уважением, модератор alexgriffin

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по предоставленным продуктам:

  1. 0,5 ст. майонеза (~62 г):
  2. Калории: ≈ 448 ккал
  3. Белки: ≈ 1 г
  4. Жиры: ≈ 49 г
  5. Углеводы: ≈ 1 г

  6. 0,5 ст. молока (~125 мл):

  7. Калории: ≈ 62 ккал

  8. Белки: ≈ 4 г

  9. Жиры: ≈ 3 г

  10. Углеводы: ≈ 6 г

  11. 2 яйца (~120 г):

  12. Калории: ≈ 155 ккал

  13. Белки: ≈ 13 г

  14. Жиры: ≈ 11 г

  15. Углеводы: ≈ 1 г

  16. 9 г разрыхлителя (~1 ч.л.):

  17. Калории: пренебрежимо мало (~0 ккал)

  18. Белки: 0 г

  19. Жиры: 0 г

  20. Углеводы: ≈ 1 г

  21. 5 ст.л. муки (~60 г):

  22. Калории: ≈ 210 ккал

  23. Белки: ≈ 7 г

  24. Жиры: ≈ 1 г

  25. Углеводы: ≈ 45 г

  26. Начинка:

    • 600 г свежей капусты:
      • Калории: ≈ 150 ккал
      • Белки: ≈ 8 г
      • Жиры: ≈ 1 г
      • Углеводы: ≈ 36 г
    • 1 пучок зеленого лука (~50 г):
      • Калории: ≈ 20 ккал
      • Белки: 1 г
      • Жиры: 0 г
      • Углеводы: 4 г
    • 200 г фарша (мясо или другой источник):
      • Калории: зависит от вида мяса, предположим говяжий фарш:≈ 400 ккал
      • Белки: ≈ 40 г
      • Жиры: ≈ 28 г
      • Углеводы: 0 г
    • Укроп (~10 г):
      • Калории: ≈ 4 ккал
      • Белки: 0.3 г
      • Жиры: 0 г
      • Углеводы: 0.8 г
    • 100 г шампиньонов:
      • Калории: ≈ 22 ккал
      • Белки: ≈ 3 г
      • Жиры: ≈ 0 г
      • Углеводы: ≈ 3 г
    • Соль, перец, мускат — минимальная калорийность, используется по вкусу.
  27. 2 яйца (дополнительно):

  28. Калории: ≈ 155 ккал

  29. Белки: ≈ 13 г

  30. Жиры: ≈ 11 г

  31. Углеводы: ≈ 1 г

  32. 50-60 г тёртого сыра (~55 г):

  33. Калории: ≈ 211 ккал (на 100 г — 385 ккал)

  34. Белки: ≈ 12 г

  35. Жиры: ≈ 16 г

  36. Углеводы: ≈ 2 г


Общий расчет:

Калории:
448 + 62 + 155 + 0 + 210 + 150 + 20 + 400 + 4 + 22 + 155 + 211 = 1751 ккал

Белки:
1 + 4 + 13 + 0 + 7 + 8 + 1 + 40 + 0.3 + 3 + 13 + 12 = 102.3 г

Жиры:
49 + 3 + 11 + 0 + 1 + 1 + 0 + 28 + 0 + 0 + 11 + 16 = 120 г

Углеводы:
1 + 6 + 1 + 1 + 45 + 4 + 0.8 + 0 + 3 + 1 + 2 = 63.8 г


Итоговые показатели на всю порцию:

Калорийность: примерно 1751 ккал
Белки: около 102 г
Жиры: около 120 г
Углеводы: около 64 г

Если нужно более точное деление по порциям или расчет на одну порцию, скажите — я помогу!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

rimm4ik
05.02.2008 02:23
Ответить
Пирог на отлично!! +5
mari2020
05.02.2008 02:25
Ответить
Отличный рецепт.Спасибо за рецепт.5!
olga-kostra
05.02.2008 02:36
Ответить
Здоровско! Забираю себе!
svetlana dark
05.02.2008 02:46
Ответить
уважаю!5
пики
05.02.2008 02:52
Ответить
5+!!!
kira1956
05.02.2008 03:32
Ответить
Ну, пирог с капустой я ни как пропкстит не могла 5+
denise
05.02.2008 03:45
Ответить
И я не смогла пройти мимо. 5!
oksana malzew
05.02.2008 03:54
Ответить
5+!!!
анела
05.02.2008 04:15
Ответить
Ням ням!5!
zooz
05.02.2008 07:08
Ответить
Это вкусно:)
irina90-60-90
05.02.2008 12:37
Ответить
КРАСАВЕЦ:)ПЯТЬ!
ир@
05.02.2008 12:44
Ответить
обожаю пироги с капустой , только пять !!!!!!!!
kyrganova
05.02.2008 13:05
Ответить
моя мама делает такой пирог!!100% вкусно получается!+5
natul"ka
05.02.2008 13:13
Ответить
Ой вкуснотища!!! 555555
jelena_73
05.02.2008 16:43
Ответить
уверина ставлю 5
elena_110
06.02.2008 01:14
Ответить
Вкуснота!!!5+
bigi
06.02.2008 04:58
Ответить
Только 5+;)
molli 5
17.02.2008 03:19
Ответить
ну очень вкусно !!!!!!!!!!!!!!!!!!55555555555
gootkaty
10.08.2008 06:07
Ответить
Хочу такой! 5!
коваль
20.10.2008 20:01
Ответить
Так просто и так вкусно!!Спасибочки!!!
ruppsieg
23.12.2008 05:16
Ответить
Утащила в копилку.5+++
ewrika2005
23.12.2008 22:32
Ответить
alexgriffn хочу сказать что 5 ложек вполне хвоиает при условии если делать небольшое количнство в моём случае я делаю двойную порцую так как у меня большая семья
хрюндель
30.12.2008 05:08
Ответить
спасибо! забираю!555
sashyshecheka
14.01.2009 14:40
Ответить
сегодня же приготовлю 5++
rosita
15.01.2009 14:52
Ответить
выглядит очень аппетитно обязательно приготовлю 5+
ciren_
02.11.2009 20:31
Ответить
Замечательный рецепт,а пирожок просто прелесть как хорош! 555+
ciren_
02.11.2009 20:31
Ответить
Замечательный рецепт,а пирожок просто прелесть как хорош! 555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru