овощное ассорти

Фото к рецепту: овощное ассорти

Ингредиенты

  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • половина стакана томатного сока
  • свежая петрушка
  • 1 ч.л.прованские травы ( майоран, базалик, эстрагон)
  • 3 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • соль
  • половина ч.л. сахара
  • свежемолотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны, кабачок, лук, сладкий перец очистить и нарезать небольшими кубиками. обжарить на растительном масле лук и порезанный пластинками чеснок (до прозрачности лука), затем добавить баклажаны, кабачок, перец и жарить еще 5 мин.

добавить к овощам томатный сок, прованские травы, соль, сахар и перец и тушить еще 10 мин.( до готовности), затем добавим петрушку.

в готовое овощное ассорти добавляем 3 ст. ложки белого бальзамического уксуса и пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем и даем настояться мин. 30.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

вкусно как в горячем, так и в холодном виде. можно подать как соус к макаронам или с поджаренными тостами.

5.04.5768320995793771.032
notik

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
blondia
01.02.2008 00:59

Божественно :)) Как красиво и аппетитно :)

sweta1
01.02.2008 01:01

нотик,вы умница!это очень вкусно!вам-5!

mari2020
01.02.2008 02:36

Наконец-то заработал сайт.Только начала отправлять отзыв час назад и все исчезло.Отличный рецепт и очень полезный.От меня 5!Попробуй еще весо сока томатного добавить свежие помидоры.Тоже очень вкусно.

lorxen1
01.02.2008 02:39

5+классно,у нас ето называется- Гивеч

Nataliya Mashika

ochen' lyublyu takiye ovoschniye blyuda! :) +5

irina75
01.02.2008 03:22

вкусно! знаем такое...5!

denise
01.02.2008 03:36

Вкусненько!!! 5!

alizabet
01.02.2008 04:02

Прекрасное овощное блюдо, 5

zooz
01.02.2008 11:12

Ярко :)

irina90-60-90

Так КРАСОЧНО:)мы любим такое;)ПЯТЬ!

ksyusha
01.02.2008 12:16

красочно и сочно!

Фруша

Летом запахло!!:)

oksana malzew

5+!!!

alia
01.02.2008 14:35

Отличный вариант рагу, сочное, ароматное, вкусное, я тоже делаю подобную прелесть. Браво

natalina
01.02.2008 15:23

уже хочется! 5!

kidlog
01.02.2008 22:51

Это очень вкусно! :) 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...