Овощное ассорти наш огород
Овощное ассорти "Наш огород": свежие огурцы, помидоры, перец и специи для вкусного маринада. Идеально для литровой банки! Наслаждайтесь домашними заготовками!
Продукты
- любые овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, морковь, цветная капуста, белокачаная капуста)
- специи- лавровый лист, перец горошком, зонтики укропа, смородиновый лист, вишневый лист)
- для маринада на 3-х литровую банку- 4 столовых ложки сахарного песку, 2 столовых ложки соли, 1 ч.л. (70%) уксусной эссенции.
Пошаговый способ приготовления
На дно 3-х литровой банки уложить специи.
Затем подготовленные овощи:огурцы, помидоры, порезанная ломтиками капуста,ломтики репчатого лука и моркови, разобранная на соцветия цветная капуста, порезанный дольками болгарский перец.
Залить подготовленные овощи кипятком и оставить на 20 минут.
Потом кипяток слить в кастрюлю, добавить сахар,соль и поставить на плиту,как закипит влить 1 ч.л.Эссенции (или 100гр уксуса).
Залить кипящим рассолом овощи, закатать и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
60 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
19 августа 2009, 22:02
19 августа 2009, 22:32
19 августа 2009, 22:33
20 августа 2009, 04:48
24 августа 2009, 04:09
15 сентября 2009, 14:22
14 августа 2010, 12:59
17 августа 2011, 18:41
04 января 2012, 23:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти