Овощное ассорти ''Наш огород'' (вариант)

Фото к рецепту: Овощное ассорти ''Наш огород'' (вариант)

Ингредиенты

  • Любые овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, морковь, цветная капуста, белокачаная капуста)
  • Специи- лавровый лист, перец горошком, зонтики укропа, смородиновый лист, вишневый лист)
  • Для маринада на 3-х литровую банку- 4 столовых ложки сахарного песку, 2 столовых ложки соли, 1 ч.л.(70%) уксусной эссенции.

Способ приготовления

На дно 3-х литровой банки уложить специи.

Затем подготовленные овощи:огурцы, помидоры, порезанная ломтиками капуста,ломтики репчатого лука и моркови, разобранная на соцветия цветная капуста, порезанный дольками болгарский перец.

Залить подготовленные овощи кипятком и оставить на 20 минут.

Потом кипяток слить в кастрюлю, добавить сахар,соль и поставить на плиту,как закипит влить 1 ч.л.Эссенции (или 100гр уксуса).

Залить кипящим рассолом овощи, закатать и укутать до полного остывания.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Банки прекрасно хранятся при комнатой температуре. Похожий рецепт есть на сайте, но отличается от этого.

5.04.5634789603169251.028
няся

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

gogshelidze

нася это очень красиво и на столе зимой будет праздник можно добавить и маленькие баклажанчики я так делаю разрезанные на серединки

рафаэлла

С дебютом Вас! Овощи замечательные!

viktoria_150170

Очень вкусно! Мама так делала, только помидорчики и огурчики выбирала самые мелкие. Смотрится обалденно, а на вкус еще лучше! Конечно 555!!!

utro8
utro8
20.08.2009 04:48

Красивые овощи!!!55555

машенька-84-

Сама я не консервирую, но кушаю такую вкуснотень с удовольствием.5. Очень апетитные баночки получились.

eva7
eva7
15.09.2009 14:22

555+!

цегриталь

В прошлом году по этому рецепту заготавливала ассорти! Ушло на УРА!!! В этом году делаю опять и побольше!

slavka-7
slavka-7
17.08.2011 18:41

привет. а сколько примерно овощей брать надо?

irina-kolyshkova

Какая красота!!!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт