Ассорти овощное сладкомаринованное

Фото к рецепту: Ассорти овощное сладкомаринованное

Ингредиенты

  • Овощи очищенные общим весом 3 кг: цветная капуста, кабачок с мягкой кожицей, перец, морковь.
  • Маринад: 2 л воды, 3 ст. сахара, 3 ст. уксуса 9 %, 2 ст. подсолнечного рафинированного масла, 4 ст.л. соли.

Способ приготовления

Овощи вымыть.

Цветную капусту разобрать на соцветия не очень мелко.

Кабачок очистить от семян, нарезать соломкой.

Морковь очистить, нарезать тонкими шайбочками.

Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать соломкой.

Маринад вскипятить, залить им овощи. Довести до кипения и варить 5 мин. при периодическом помешивании.

Разложить горячим в стерелизованные банки, закупорить. Остудить в перевёрнутом состоянии.

Приятной зимовки!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Ассорти овощное сладкомаринованное
Фото приготовления рецепта: Ассорти овощное сладкомаринованное
Фото приготовления рецепта: Ассорти овощное сладкомаринованное

Дополнительная информация

Вариантом выложила к перцу, потому что использовала тот же маринад. Пропорции овощей можно брать по своему вкусу. Это не принципиально.

5.04.6606650186198221.074
nikachka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Перец маринованный


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
163 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
skoslik
16.08.2009 20:24

Весело! Красочно! Отличная закусочка!5!

@лелик@

Я тоже попробую!!!

nikachka
16.08.2009 20:31

спасибочки!!

glaros
16.08.2009 20:31

Ммм,как это вкусно!Ностальгия!!!55555555555

eirad-irad-e

выглядит аппетитно попробую

ирусик-88

очень люблю разные ассорти!попробую!55++

sveti_cc
16.08.2009 21:37

вкусный салат!!! 5+++

binary
16.08.2009 21:48

55+++

redhat
16.08.2009 21:55

Какая красивая вкуснятина!

vicus
17.08.2009 02:33

Красочно!!! Должно быть очень вкусно!

kotkot
17.08.2009 02:33

555...

utro8
17.08.2009 05:41

Тоже так делаю!!!Это ооочень вкусно!!!55555

sister_chaos

очень бы хотелось попробовать,я к такому больно неравнодушна

vega
17.08.2009 11:50

Закусочка - вестчь:) Никуль, ты в следующий раз морковку звездочками нарежь.

bart
17.08.2009 13:14

Заготовочками занимаемся...:)причем очень вкусными заготовочками 5+

olgas08011973

Ник, а три стакана сахара не очень сладко получается?

naumovec
17.08.2009 16:28

Хорошо! 5

chef Ruletka

Никуль,шикарная закуска и великолепный фотоэтюд :)

Лена72

И закуска и фото супер!5555!:):)

nikachka
17.08.2009 20:37

Получается нормально не очень сладко!!

кайра

Давно искала такой рецепт, спасибо 555555555555!

bell78
18.08.2009 00:55

Как всегда превосходно!!!

johnny
18.08.2009 01:37

Какая красота!

шуш
18.08.2009 05:52

Вкуууусно!!! 55555555

irusya.by

теперь я знаю, где буду зимовать

puellula
20.08.2009 15:20

Изумительное ассорти! 5++++

анютка777

5+ Так красиво, хочется приготовить! Только что-то боязно, не много ли 3 стакана уксуса и сахара? Хочется представить вкус. На что это похоже? За фото отдельная пятерка с плюсом!

Наталья

Ох, спасибо вам за рецептик!!! У меня получилось такое же красочное ассорти, прошло 5 дней и я сняла пробу- пальчики оближешь! Закусочка суперецкая и под настроение то, что надо! Иногда хочется чего-нибудь именно такого, что прям маринованное-маринованное!

lyamzya
26.08.2013 18:50

Просто потрясающая консервация - закрываю уже не первый год именно по этому рецепту, только на данное количество маринада ложу овощей примерно на 1-1,5кг больше. Респект огромный автору!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...