Ингредиенты

  • картофель – 0,5 кг-1 кг.
  • фарш мясной – 0,6 кг.
  • соленые огурцы – 3 шт.
  • лук – 1 гол.
  • под. масло – 1 ст.л.
  • для соуса:
  • кефир – 1 ст.
  • мука – 2-3 ст.л.
  • яйцо- 1 шт.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Для пирога подойдет мелкий картофель, который трудно чистить в сыром виде. Картофель отварить в мундире в слегка присоленной воде. Остудить. Почистить и нарезать поперек на небольшие кружочки.

На горячую сковороду влить масло и поджарить измельченный лук. Добавить фарш (предварительно посоленный и поперченный). Жарить до полуготовности.

В форму с разъемными бортами выкладываем слоями:

1 – половина картофеля, посолить

2 – фарш

3 – соленые огурцы, нарезанные кружочками

4 – вторая половина картофеля, соль.

Заливаем все соусом. Для соуса взбить яйцо с солью и кефиром, добавить муку. Хорошо перемешать.

Поставить в духовку на 25-30 мин на медленном огне.

По желанию сверху за 5 мин до готовности украсить натертым на крупной терке сыром.

Пошаговые фото рецепта

Картофельный пирог: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bratyury
18.01.2008 15:22
Ответить
Просто, а вот никогда так не готовил. Спасибо за рецепт.
irina90-60-90
18.01.2008 15:23
Ответить
интересное сочетание:)5!
ales
18.01.2008 15:39
Ответить
Вкусно и просто!5
star
18.01.2008 15:46
Ответить
Мне понравилась идея с солеными огурцами! И картинка очень вкусная!Только почему пирог,а не запеканка? 5!
pachita
18.01.2008 16:12
Ответить
Отлично!Пять!
мама макса
18.01.2008 16:48
Ответить
И мне понравилось, огурчики очень кстати. 5+
Ответить
клевенько))
cherrrry
08.02.2008 00:25
Ответить
Соленые огурцы и картошечка-супер.Беру себе рецепт.
mara
15.03.2008 14:03
Ответить
Очень интересный рецепт. 5
гетьмановна
15.04.2008 00:43
Ответить
надо же ,что придумала!Молодец!5!
bart
05.06.2008 16:55
Ответить
Люблю я запеканочки!!!!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели