Картофельный пирог

Фото к рецепту: Картофельный пирог

Ингредиенты

  • Картофель – 0,5 кг-1кг.
  • Фарш мясной – 0,6кг.
  • Соленые огурцы – 3 шт.
  • Лук – 1 гол.
  • Под. масло – 1ст. л.
  • Для соуса:
  • Кефир – 1 ст.
  • Мука – 2-3 ст.л.
  • Яйцо- 1шт.
  • Соль, перец

Способ приготовления

Для пирога подойдет мелкий картофель, который трудно чистить в сыром виде. Картофель отварить в мундире в слегка присоленной воде. Остудить. Почистить и нарезать поперек на небольшие кружочки.

На горячую сковороду влить масло и поджарить измельченный лук. Добавить фарш (предварительно посоленный и поперченный). Жарить до полуготовности.

В форму с разъемными бортами выкладываем слоями:

1 – половина картофеля, посолить

2 – фарш

3 – соленые огурцы, нарезанные кружочками

4 – вторая половина картофеля, соль.

Заливаем все соусом. Для соуса взбить яйцо с солью и кефиром, добавить муку. Хорошо перемешать.

Поставить в духовку на 25-30 мин на медленном огне.

По желанию сверху за 5 мин до готовности украсить натертым на крупной терке сыром.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог

5.04.582894561761021.034
magann

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

bratyury
bratyury
18.01.2008 15:22

Просто, а вот никогда так не готовил. Спасибо за рецепт.

irina90-60-90
irina90-60-90
18.01.2008 15:23

интересное сочетание:)5!

ales
ales
18.01.2008 15:39

Вкусно и просто!5

star
star
18.01.2008 15:46

Мне понравилась идея с солеными огурцами! И картинка очень вкусная!Только почему пирог,а не запеканка? 5!

pachita
pachita
18.01.2008 16:12

Отлично!Пять!

мама макса
мама макса
18.01.2008 16:48

И мне понравилось, огурчики очень кстати. 5+

змея подколодная
змея подколодная
29.01.2008 15:59

клевенько))

cherrrry
cherrrry
08.02.2008 00:25

Соленые огурцы и картошечка-супер.Беру себе рецепт.

mara
mara
15.03.2008 14:03

Очень интересный рецепт. 5

гетьмановна
гетьмановна
15.04.2008 00:43

надо же ,что придумала!Молодец!5!

bart
bart
05.06.2008 16:55

Люблю я запеканочки!!!!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Картофельный пирог? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепт с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Картофельный пирог, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.