Картофельный пирог от magann
Насладитесь вкусом картофельного пирога с мясным фаршем, солеными огурцами и луком. Рецепт включает кефир, муку, яйцо и специи для идеального соуса!

Пошаговый рецепт приготовления
Для пирога подойдет мелкий картофель, который трудно чистить в сыром виде. Картофель отварить в мундире в слегка присоленной воде. Остудить. Почистить и нарезать поперек на небольшие кружочки.
На горячую сковороду влить масло и поджарить измельченный лук. Добавить фарш (предварительно посоленный и поперченный). Жарить до полуготовности.
В форму с разъемными бортами выкладываем слоями:
1 – половина картофеля, посолить
2 – фарш
3 – соленые огурцы, нарезанные кружочками
4 – вторая половина картофеля, соль.
Заливаем все соусом. Для соуса взбить яйцо с солью и кефиром, добавить муку. Хорошо перемешать.
Поставить в духовку на 25-30 мин на медленном огне.
По желанию сверху за 5 мин до готовности украсить натертым на крупной терке сыром.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
