Картофельный пирог "по-деревенски"

Приготовить картофельное тесто:

1. Отварить картофель. Остудить.

2. Размять картофель, добавить 2 яйца размешать.

3. Добавить муку, перемешать.

Приготовить начинку:

1. Мелко порубить луковицу и обжарить ее.

2. Добавить к луку грибы. Обжарить.

3. Отварное мясо мелко порезать и добавить к луку с грибами. Обжарить.

4. Натереть сыр на терке.

Собрать пирог:

1 слой половина картофельного теста

2 слой мясо, грибы и лук

3 слой половина подготовленного сыра

4 слой половина картофельного теста

5 слой сметана

6 слой половина подготовленного сыра

Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!!!