Пирог картофельный с грибами в сковороде
Пирог картофельный с грибами в сковороде – вкусное блюдо с начинкой из шампиньонов, лука и сыра. Попробуйте с зеленью укропа и адыгейской солью!
Продукты
- картофель - 500 г
- яйца - 2 шт.
- мука - ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- зелень укропа и лук зелёный
- или адыгейская соль – 1 ч.л.
- начинка:
- грибы шампиньоны - 300-400 г
- лук репка - 2 шт.
- чеснок - 4 зубчика.
- сыр полутвёрдый - 80-90 г
- перец и соль
Пошаговый способ приготовления
Подготовить все ингредиенты.
Для начинки:
Нарезать лук и грибы мелкими кубиками.
Чеснок порезать мелко ножом.
Обжарить на растительном масле чеснок,всыпать лук, посолить и жарить до золотистого цвета.
Всыпать грибы и выпарить из них влагу, немного их обжарив.
Для теста:
На крупной тёрке натереть картофель, всыпать соль и зелень(опционально).
Смешать массу, добавив муку.
Влить два сырых яйца и смешать тесто.
На крупной тёрке натереть полутвёрдый сыр.
Половину теста влить на разогретую с растительным маслом сковороду.
Поверх выложить начинку.
Посыпать начинку сыром на который поверх вылить остатки теста.
Разровнять поверхность пирога.
Как только нижняя часть пирога покроется золотистой коркой, при помощи широкой тарелки перевернуть пирог в сковороде, закрыть крышкой и жарить 10-15 минут до готовности.
Блюдо подавать в тёплом виде, порезав на кусочки.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13942
Понравилось: 7
Автор: С Дедом за Обедом✅
Создан: 23 февраля 2020, 20:02
Видео рецепт
Дополнительная информация
Комментарии
25 февраля 2020, 19:51
супер получилось
25 февраля 2020, 22:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти