Ризотто
Ризотто с рисом Арборио, куриным бульоном, белым сухим вином, луком, чесноком, пармезаном, сливочным и оливковым маслом — вкусный рецепт.
Продукты
- рис арборио - 300 г
- куриный бульон - 800 мл
- белое сухое вино - 1 ст.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- сыр пармезан - 70 г
- масло сливочное - 50 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль
- перец -
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте мелко лук и чеснок. Обжарьте их на оливковом масле до мягкости.
Добавьте рис и обжаривайте пару минут, пока зерна не станут прозрачными.
Влейте белое вино и тушите, пока оно полностью не впитается.
Постепенно начинайте добавлять горячий куриный бульон, помешивая каждые несколько минут, пока рис не станет кремообразным.
За минуту до готовности добавьте тертый сыр и сливочное масло, перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте горячим, украсив свежими травами или дополнительными кусочками сыра. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
316 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 639
Понравилось: 316
Автор: Дарья Васильева
Создан: 22 июля 2025, 23:42
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти