Ризотто с грибами и креветками
Приготовьте вкусное ризотто с грибами и креветками! Идеальный рецепт включает рис Мистраль Арборио, шампиньоны, креветки и spices. Наслаждайтесь!
Продукты
- для ризотто:
- 250 гр-риса мистраль арборио
- 200 г -грибов шампиньонов(порезанных)
- 250 гр-креветок
- 1-средняя морковь(натертая на средней терке)
- 2,5-3 ст. -бульона(у меня куриный)
- 2 шт. -лука(порезанного кубиком)
- 2-3 зубка-чеснока(мелко порезать)
- 100 гр-сыра
- по 0,5 ч.л. -базилик,розмарин
- 1 ч.л. -карри
- 1 ст.л. -соевого соуса(у меня с грибами стебель бамбука)
- 2 ст.л-оливкового масла
- соль
- перец-
Пошаговый способ приготовления
Лук обжариваем на разогретой сковородке с оливковым маслом.
До золотистого цвета.Добавляем грибы и обжариваем .Креветки отварить,остудить,очистить.
В сковороду с грибами и луком влить бульон (1стакан) добавить рис,
карри и морковь.
Накрыть крышкой и тушить помешивая.
Добавить чеснок и долить остальной бульон.Тушим до полного впитывания( рисом бульона).
Несколько креветок оставить для украшения.
Затем добавляем соль,перец по вкусу и специи и соевый соус и креветки.
Перемешиваем.
Сыр натереть на мелкой терке и добавить в ризотто,
помешивая(сыр должен расплавиться и тянуться)
Дать по томиться 5мин.
При подаче украсить креветками.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19806
Понравилось: 26
Автор: irina-kolyshkova
Создан: 23 февраля 2013, 19:40
Комментарии
23 февраля 2013, 20:58
23 февраля 2013, 21:30
23 февраля 2013, 21:37
23 февраля 2013, 21:38
23 февраля 2013, 21:38
23 февраля 2013, 22:36
23 февраля 2013, 22:51
24 февраля 2013, 01:24
24 февраля 2013, 01:25
24 февраля 2013, 02:17
24 февраля 2013, 02:35
24 февраля 2013, 09:05
24 февраля 2013, 11:12
24 февраля 2013, 18:34
24 февраля 2013, 20:27
24 февраля 2013, 20:56
24 февраля 2013, 20:57
24 февраля 2013, 20:57
24 февраля 2013, 20:58
24 февраля 2013, 21:31
24 февраля 2013, 22:11
24 февраля 2013, 22:55
24 февраля 2013, 23:27
25 февраля 2013, 12:34
25 февраля 2013, 12:35
25 февраля 2013, 12:36
25 февраля 2013, 14:34
25 февраля 2013, 17:18
25 февраля 2013, 19:56
25 февраля 2013, 22:38
26 февраля 2013, 00:22
26 февраля 2013, 11:17
27 февраля 2013, 01:11
27 февраля 2013, 19:40
28 февраля 2013, 00:26
03 марта 2013, 00:38
03 марта 2013, 00:39
03 марта 2013, 20:18
04 марта 2013, 01:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти