Ингредиенты

  • для ризотто:
  • 250 гр-риса мистраль арборио
  • 200 гр. -грибов шампиньонов(порезанных)
  • 250 гр-креветок
  • 1-средняя морковь(натертая на средней терке)
  • 2,5-3 ст. -бульона(у меня куриный)
  • 2 шт. -лука(порезанного кубиком)
  • 2-3 зубка-чеснока(мелко порезать)
  • 100 гр-сыра
  • по 0,5 ч.л. -базилик,розмарин
  • 1 ч.л. -карри
  • 1 ст.л. -соевого соуса(у меня с грибами стебель бамбука)
  • 2 ст.л-оливкового масла
  • соль
  • перец-

Пошаговый рецепт приготовления

Лук обжариваем на разогретой сковородке с оливковым маслом.

До золотистого цвета.Добавляем грибы и обжариваем .Креветки отварить,остудить,очистить.

В сковороду с грибами и луком влить бульон (1стакан) добавить рис,

карри и морковь.

Накрыть крышкой и тушить помешивая.

Добавить чеснок и долить остальной бульон.Тушим до полного впитывания( рисом бульона).

Несколько креветок оставить для украшения.

Затем добавляем соль,перец по вкусу и специи и соевый соус и креветки.

Перемешиваем.

Сыр натереть на мелкой терке и добавить в ризотто,

помешивая(сыр должен расплавиться и тянуться)

Дать по томиться 5мин.

При подаче украсить креветками.

Пошаговые фото рецепта

Ризотто с грибами и креветками: фото шаг 1Ризотто с грибами и креветками: фото шаг 2Ризотто с грибами и креветками: фото шаг 3Ризотто с грибами и креветками: фото шаг 4Ризотто с грибами и креветками: фото шаг 5Ризотто с грибами и креветками: фото шаг 6Ризотто с грибами и креветками: фото шаг 7Ризотто с грибами и креветками: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lira_s
23.02.2013 20:58
Ответить
Иришка, какое ризотто аппетитное *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
irina-kolyshkova
23.02.2013 21:37
Ответить
:[Спасибо Ириш*IN LOVE*
irina-kolyshkova
23.02.2013 21:38
Ответить
Спасибо Андрей--с праздником!!!*IN LOVE**DRINK*
Лена72
23.02.2013 21:30
Ответить
Иринка,удачи в конкурсе!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
irina-kolyshkova
23.02.2013 21:38
Ответить
Леночка спасибо!*IN LOVE*:*
natasha76-07
23.02.2013 22:36
Ответить
Иришка, молодца!!!!!!!!!!!!!!!!! Ризотто получилось на СЛАВУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*BRAVO*
irina-kolyshkova
24.02.2013 01:24
Ответить
Спасибо Наташенька*IN LOVE*
ма-ма
23.02.2013 22:51
Ответить
вкусно! *BRAVO**KISSED*
irina-kolyshkova
24.02.2013 01:25
Ответить
Светочка-спасибо:*
TANCHITTA
24.02.2013 02:17
Ответить
:) вкусно!*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
24.02.2013 02:35
Ответить
Спасибо-Татьяна*IN LOVE*
Ответить
Вкусный состав!!!*BRAVO*
irina-kolyshkova
24.02.2013 11:12
Ответить
Сонечка спасибо:)*IN LOVE*@}--}--
larochka
24.02.2013 13:43
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
irina-kolyshkova
24.02.2013 20:56
Ответить
Лариса@}--}--
cheerup
24.02.2013 18:34
Ответить
Я тоже такое люблю, вкусно! *THUMBS UP*
irina-kolyshkova
24.02.2013 20:57
Ответить
Спасибо Ириш---мы на одной вкусовой волне;)*IN LOVE*
chudo
24.02.2013 19:38
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP**THUMBS UP**DRINK*
irina-kolyshkova
24.02.2013 20:57
Ответить
Татьяна*DRINK*
krolya
24.02.2013 20:27
Ответить
жаль, что мне пока не рис, не креветочки низя:(, а так бы обязательно попробовала бы*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
24.02.2013 20:58
Ответить
Зоенька--не переживай,все скоро наладится и обязательно все покушаешь;)Спасибо,что заглянула*IN LOVE*
OlesiaLesha
24.02.2013 21:31
Ответить
Ириш знаю как это вкусно...Флюиды сайта,на той неделе делала абсолютно то же самое...с грибами-шампиньонами и креветками:)@}--}--
irina-kolyshkova
24.02.2013 22:11
Ответить
Спасибо Олесь.Значит я от тебя по запаху просекла и тоже приготовила--это и правда вкусно;)*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
24.02.2013 22:55
Ответить
Машенька--спасибо!!!*IN LOVE*
irina-kolyshkova
25.02.2013 12:34
Ответить
Спасибо Ириш:**IN LOVE*
Ирина 211978
24.02.2013 23:27
Ответить
Ирочка, очень вкусное ризотто! *BRAVO*
irina-kolyshkova
25.02.2013 12:35
Ответить
Ириша--спасибо:**IN LOVE*
irina-kolyshkova
25.02.2013 12:36
Ответить
Лалина--спасибо за розы и оценку*IN LOVE*
tatian-1956
25.02.2013 14:34
Ответить
Такая красивая кремовая консистенция у ризотто!!! Классный состав!!! Вкусно же вам было, Ириша!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
irina-kolyshkova
25.02.2013 17:18
Ответить
Танюша спасибо!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**IN LOVE*
ogiway
25.02.2013 19:56
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Да вы, девушка, мастер-риззоттер;););) Классно!@}--}--
irina-kolyshkova
25.02.2013 22:38
Ответить
Ты Оксан--колбасная Фея,а я вот:[прям захвалила меня:[Спасибо тебе:**IN LOVE*
strelec148
26.02.2013 00:22
Ответить
как же я обожаю это сочетание грибы+рис...это гениально! а если еще и морепродукты....ууууууууууууу шедев однозначно! Ириш, очень порадовала! хотелось бы чаще видеть твои рецепты на главной! :)
irina-kolyshkova
26.02.2013 11:17
Ответить
Ксюнечка--приятно слышать от тебя столько комплиментов.Буду стараться:[Спасибо тебе за внимание к рецепту*IN LOVE*:*@}--}--
irina-kolyshkova
27.02.2013 01:11
Ответить
Елена -спасибо*IN LOVE*
mama tikka
27.02.2013 19:40
Ответить
Ух, я бы сейчас тарелочку такую уговорила бы! Ира, очень аппетитно, молодец! Удачи в конкурсе!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
irina-kolyshkova
28.02.2013 00:26
Ответить
Катюш--спасибо большое!!!:**IN LOVE*
irina-kolyshkova
03.03.2013 00:38
Ответить
Спасибо Вам Галек:)@}--}--
irina-kolyshkova
03.03.2013 00:39
Ответить
Спасибо Елена:)@}--}--
chef
03.03.2013 20:18
Ответить
Ириш, ризотто с морковью ещё никогда не пробовала. Фантазийно! @}--}--
irina-kolyshkova
04.03.2013 01:44
Ответить
Спасибо Дорогая моя Наташенька;)*IN LOVE*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели