Фриттата
Рецепт фриттаты с яйцами, молоком, твердым сыром, луком, болгарским перцем, грибами, ветчиной или беконом, зеленью, оливковым маслом, солью и перцем.
Продукты
- яйца куриные - 6 шт.
- молоко - 50 мл
- сыр твердый - 70 г
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- перец болгарский - ½ шт.
- грибы шампиньоны - 80 г
- ветчина или бекон - 50 г
- зелень свежая (укроп, петрушка)
- масло оливковое - 2 ст.л.
- соль
- перец черный молотый -
Пошаговый способ приготовления
Лук мелко нашинкуйте, болгарский перец очистите от семян и порежьте кубиками, грибы нарежьте пластинками, ветчину — небольшими кусочками, сыр натрите на крупной терке.
Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде диаметром около 20 см.
Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте нарезанный перец и обжаривайте ещё пару минут.
Добавьте грибы и ветчину, жарьте смесь примерно 3–4 минуты, пока грибы слегка не уменьшатся в объеме.
Взбейте яйца с молоком и специями до однородности. Затем вылейте яичную массу поверх овощей и мяса в сковороду. Посыпьте сыром.
Готовьте на слабом огне около 3–4 минут, пока края омлета не начнут схватываться.
Отправьте сковороду в разогретую духовку (температура 180°C) на 5–7 минут до образования золотистой корочки сверху.
Готовый омлет украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.
Этот простой рецепт станет отличным дополнением вашего меню благодаря своей универсальности и быстроте приготовления.
Сохраняй и поделись с друзьями
222 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 731
Понравилось: 222
Автор: Ольга Кузнецова
Создан: 09 июля 2025, 00:04
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти