Острый томатный соус
Вкусный острый томатный соус из спелых помидоров, лука, чеснока и перца чили, приправленный оливковым маслом, сахаром и зеленью. Идеален для пасты!
Продукты
- спелые помидоры - 500 г
- луковица - 1 небольшая
- чеснок - 2-3 зубчика
- перец чили - 1-2
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль
- черный перец
- базилик или петрушка
Пошаговый способ приготовления
Помидоры нарежьте на четвертинки, лук — мелко, чеснок — в мелкий пресс, а перец чили — кольцами.
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте чеснок и перец чили, обжаривайте еще 1-2 минуты.
Добавьте нарезанные помидоры, сахар, соль и перец. Тушите на среднем огне около 20-30 минут, пока соус не загустеет.
В конце добавьте свежую зелень по вкусу. Перемешайте и снимите с огня.
Соус готов! Его можно использовать к пасте, мясу или как основу для пиццы. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
118 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 649
Понравилось: 118
Автор: Ирина Попова
Создан: 21 марта 2025, 00:57
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти