Острый томатный соус
Вкусный острый томатный соус из спелых помидоров, лука, чеснока и перца чили, приправленный оливковым маслом, сахаром и зеленью. Идеален для пасты!
Продукты
- 500 г спелых помидоров
- 1 небольшая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1-2 перца чили
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. сахара
- соль и черный перец
- свежая зелень (базилик или петрушка)
Пошаговый способ приготовления
Помидоры нарежьте на четвертинки, лук — мелко, чеснок — в мелкий пресс, а перец чили — кольцами.
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте чеснок и перец чили, обжаривайте еще 1-2 минуты.
Добавьте нарезанные помидоры, сахар, соль и перец. Тушите на среднем огне около 20-30 минут, пока соус не загустеет.
В конце добавьте свежую зелень по вкусу. Перемешайте и снимите с огня.
Соус готов! Его можно использовать к пасте, мясу или как основу для пиццы. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
118 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 532
Понравилось: 118
Автор: Ирина Попова
Создан: 21 марта 2025, 00:57
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти