Острый томатный соус с имбирем

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для приведенных ингредиентов, нужно определить содержание этих макроэлементов в каждом продукте. Вот примерный расчет:

1. Помидоры (1 кг)

• Калории: ~180 ккал
• Белки: ~8 г
• Жиры: ~2 г
• Углеводы: ~36 г

2. Сладкий перец (1 шт. ~ 150 г)

• Калории: ~30 ккал
• Белки: ~1 г
• Жиры: ~0,5 г
• Углеводы: ~6 г

3. Чеснок (1 головка ~ 100 г)

• Калории: ~150 ккал
• Белки: ~6 г
• Жиры: ~0,5 г
• Углеводы: ~33 г

4. Острый перец чили (1-2 шт. ~ 10 г)

• Калории: ~4 ккал
• Белки: ~0,2 г
• Жиры: ~0,1 г
• Углеводы: ~1 г

5. Имбирь (кусочек ~ 20 г)

• Калории: ~15 ккал
• Белки: ~0,4 г
• Жиры: ~0,2 г
• Углеводы: ~3 г

6. Соль (1 ч.л. ~ 5 г)

• Калории: 0 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

7. Сахар (2 ст.л. ~ 30 г)

• Калории: ~120 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: ~30 г

8. Растительное масло (50 мл ~ 45 г)

• Калории: ~400 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: ~45 г
• Углеводы: 0 г

Общие результаты

Теперь сложим содержание КБЖУ для всех ингредиентов:

Калории:- Помидоры: 180 ккал- Сладкий перец: 30 ккал- Чеснок: 150 ккал- Острый перец: 4 ккал- Имбирь: 15 ккал- Соль: 0 ккал- Сахар: 120 ккал- Растительное масло: 400 ккал- Итого: 899 ккал

Белки:- Помидоры: 8 г- Сладкий перец: 1 г- Чеснок: 6 г- Острый перец: 0,2 г- Имбирь: 0,4 г- Соль: 0 г- Сахар: 0 г- Растительное масло: 0 г- Итого: 15,6 г

Жиры:- Помидоры: 2 г- Сладкий перец: 0,5 г- Чеснок: 0,5 г- Острый перец: 0,1 г- Имбирь: 0,2 г- Соль: 0 г- Сахар: 0 г- Растительное масло: 45 г- Итого: 48,3 г

Углеводы:- Помидоры: 36 г- Сладкий перец: 6 г- Чеснок: 33 г- Острый перец: 1 г- Имбирь: 3 г- Соль: 0 г- Сахар: 30 г- Растительное масло: 0 г- Итого: 109 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: 899 ккал
• Белки: 15,6 г
• Жиры: 48,3 г
• Углеводы: 109 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного веса и сорта использованных продуктов.