Экспресс-вариант острого томатного соуса

Фото к рецепту: Экспресс-вариант острого томатного соуса
Домашняя15 мин.Не определен
37712857

Ингредиенты

  • 500 мл. домашнего томата(если нет, можно взять томаты в собственном соку и перетереть до однородной массы)
  • 5 крупных зубчика чеснока
  • 1перчик чили
  • соль, сахар по своему вкусу
  • сушенный базилик или другие травки по вашему вкусу, можно хмели-сунели или кинзу.
  • на выходе получается около 300 мл. соуса

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок очистить и выдавить через прес. Чили мелко нарезать(если хотите поострей-семена и перегородки не удаляйте, средней остроты--удалите).

Томат вылить в кастрюльку, добавить чеснок и перец,приправы(сушенные травки) уваривать на среднем огне без крышки минут 10(томат, изначально, я не увариваю, поэтому он достаточно жидкий)-до нужной вам консистенции, добавить сахар и соль по вкусу, проварить еще минутку и все. Дать остыть и можно подавать к любому мясу или к тостам из хлеба.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Все очень просто и быстро...Летом до заготовки аджики так руки и не дошли, хотя помидор перекрутила кг.90... А зимой бывает хочется чего-то остренького, томатного...домашнего...у бабушек на рынках честно сказать брезгую покупать, какими руками они это готовили, да и где бутылочки собирали - неизвестно%). Вот и решила использовать заготовленный летом томат и поделиться рецептом...Быстро и вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ecomaia
25.02.2009 13:47

obojaiu ! 5555555555! :)

belochka5

Молодец!!!!!!!!!! Остренькое обожаю! Суперски! С уважением, 5!!!! :)

magann
25.02.2009 13:56

Вкусняшка!!! Обожаю остренькие томатные соусы!!! А у бабушек тоже не покупаю :) 5555!

strelec148

Ксюнька, соус очень аппетитный! 5

krakazuka

полностью поддерживаю во всех размышлениях!!! умница!

passion1963

Домашний действительно лучше!

glaros
25.02.2009 14:06

555!!!

ozzi
25.02.2009 14:13

отличный соус!!! 555

ульяшка

Возьму с собой на пикник, к шашлыкам самое оно!!!Спасибо!А покупные томаты в с/соку подойдут?Я пока до заготовок не доросла:)

ульяшка

Ага,вижу теперь,что подойдут:)Пошла за томатами:)

blondia
25.02.2009 15:26

соус, что надо:)))

кыш
25.02.2009 15:30

Вкусненько!

olguny
25.02.2009 15:54

555+++

olguny
25.02.2009 15:54

555+++

irusya.by

супер!!!!! Ксюш,90кг..... это ж много, нужно делиться))))))))))))

cheburashkin

Отличный соус! 5++++

ksyusha
25.02.2009 16:40

спасибо всем огромное))! Иришка,90 это катала для себя и для мамы, так что у меня только 25 банок помидорок и банок 10омата...всего-ничего:), но если желаешь, могу баночку подкинуть;)

марияn

Молодец какая...запасливая!!!Соус на 5+!!!

irusya.by

баночка? так это мало))))))) Лучше давай рецепт томатов)))))))))) Сама (вру) (маму заставлю)))) пусть катает

варуник

Очень! ОЧЕНЬ! Быстро и вкусно!

натаха

Аппетитно и ярко!

favila
25.02.2009 23:14

Как я люблю острое!555

тамара агапитова

Ксюша, правда пока зима, делись рецептами помидорок и томата.Соус однозначно на 5!

oksana malzew

5+!!!ZDOROWO!!!

alia
29.07.2009 23:06

Хорошо в блоге попала - про горечь аджики и вышла на ваш - экспресс вариант - огромное спасибо.

ksyusha
30.07.2009 16:02

не за что:)

ak.constantin

СОУС-5+5+5+5+5+@}--}--

ksyusha
30.09.2010 19:11

спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты