Уха по рецепту котлинка
Приготовьте ароматную уху с треской, картофелем, морковью и сельдереем. Добавьте перловку, укроп, лавровый лист, соль, перец и карри для восхитного вкуса!

Ингредиенты
- треска(филе) - 0,5 кг
- картофель - 6 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- перловка - 2 ст.л.
- сельдерей - 6 веточек
- укроп
- лавровый лист
- соль\ перец свежемолотый\ кари
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить рыбный бульон.
Добавить 2 ст. л. перловки( промыть).Кладем порезанный кубиками картофель и сельдерей.
Пассируем морковь и лук в масле.Овощи добавляем в бульон.Теперь солим, перчим через перецемолку, добавляем немного кари и крошим свежий укроп.
Варим до готовности.Выключаем и даем настояться 15-20 мин.
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень часто в походах с папой мы готовили уху на костре из рыбы, которую сами поймали...Конечно ерш, окунь , щука...Котелок, костер и чистая колодезная вода...Все это не идет в сравнение с треской из магазина, но моя семья за обедом кушали и нахваливали...Ведь приготовила я для них с любовью...
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных вами ингредиентов:
Общие данные
Треска (филе, 0,5 кг)
- Калории: примерно 82 ккал на 100 г
- Белки: 17 г на 100 г
- Жиры: 1,5 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Итого (на 500 г):- Калории: 410 ккал- Белки: 85 г- Жиры: 7,5 г- Углеводы: 0 г
Картофель (6 шт., примерно 150 г на 1 шт.)
- Калории: 77 ккал на 100 г
- Белки: 2 г на 100 г
- Жиры: 0,1 г на 100 г
- Углеводы: 17 г на 100 г
Общая масса: 900 гИтого:- Калории: 693 ккал- Белки: 18 г- Жиры: 1,3 г- Углеводы: 153 г
Морковь (1 шт., около 100 г)
- Калории: 41 ккал
- Белки: 0,9 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 10 г
Лук (1 шт., около 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1,1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 9 г
Перловка (2 ст.л., примерно 30 г)
- Калории: около 123 ккал на 100 г
- Белки: 3 г на 100 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 25 г
Итого:- Калории: 37 ккал- Белки: 0,9 г- Жиры: 0,15 г- Углеводы: 7,5 г
Сельдерей (6 веточек, примерно 60 г)
- Калории: 16 ккал на 100 г
- Белки: 0,7 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 3 г
Дополнительно:
- Укроп, лавровый лист, соль, перец, кари — используются по вкусу, вносят небольшие калорийные и нутриентные изменения, но для общего подсчета можно считать их практически незаметными.
Итоговая сумма КБЖУ:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 410 + 693 + 41 + 40 + 37 + 16 ≈ 1237 ккал |
Белки | 85 + 18 + 0,9 + 1,1 + 0,9 + 0,7 ≈ 107 г |
Жиры | 7,5 + 1,3 + 0,2 + 0,1 + 0,15 + 0,2 ≈ 9,45 г |
Углеводы | 0 + 153 + 10 + 9 + 7,5 + 3 ≈ 182 г |
Примерное значение на всё блюдо. Если вы захотите подсчитать порции, делите итоговые показатели на число порций.
Если есть необходимость для более точных данных или сгруппировать по порциям — скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




