Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Уха по рецепту котлинка

Приготовьте ароматную уху с треской, картофелем, морковью и сельдереем. Добавьте перловку, укроп, лавровый лист, соль, перец и карри для восхитного вкуса!

Продукты

треска(филе) - 0,5 кг
картофель - 6 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
перловка - 2 ст.л.
сельдерей - 6 веточек
укроп
лавровый лист
соль\ перец свежемолотый\ кари

Пошаговый способ приготовления

Сварить рыбный бульон.

Добавить 2 ст. л. перловки( промыть).Кладем порезанный кубиками картофель и сельдерей.

Пассируем морковь и лук в масле.Овощи добавляем в бульон.Теперь солим, перчим через перецемолку, добавляем немного кари и крошим свежий укроп.

Варим до готовности.Выключаем и даем настояться 15-20 мин.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11834

Понравилось: 31

Автор: котлинка

Создан: 23 декабря 2007, 23:47

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Очень часто в походах с папой мы готовили уху на костре из рыбы, которую сами поймали...Конечно ерш, окунь , щука...Котелок, костер и чистая колодезная вода...Все это не идет в сравнение с треской из магазина, но моя семья за обедом кушали и нахваливали...Ведь приготовила я для них с любовью...

Уха,согласна, это другое...С перловкой и сельдереем получается интересное вкусовое сочетание,определенный аромат...Но вот укропа положила достаточно,если положить больше-будет горчить...

аглая

26 декабря 2007, 17:53

Вкусно, люблю супы с перловкой

lydmila186

30 октября 2008, 15:36

Ну просто вкусно 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 459