Сахарный пирог
Приготовь сахарный пирог с молоком, яйцами и сливочным маслом! Вкусно, с добавлением ванильного сахара и сливок. Все секреты в нашем рецепте!
Продукты
- молоко - 200 мл
- сахар - 3 ст.л.
- дрожжи сухие - 2 ч.л.
- дрожжи свежие - 25 г
- яйца - 2 шт.
- соль - 0.5 ч.л.
- сливочное масло - 120 г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- мука - 450 г
- мука - 20 г
- для сахарной посылки:
- масло сливочное - 60 г
- сахар - 120 г
- ванильный сахар - 1/2 пакетика
- сливки 10,20% жирности - 150 мл
Пошаговый способ приготовления
В теплом молоке смешать дрожжи и сахар, добавить 3 ст.л муки.
Оставить для брожения.
Когда поднимется шапочка добавить яйца, соль, ванильный сахар, перемешать.
Добавить мягкое сливочное масло и муку.
Замесить мягкое тесто.
Тесто должно липнуть к рукам, поэтому вымешиваем 5 минут прям в ёмкости где замешивали тесто.
Дать тесту подойти в теплом месте, затянув его пищевой плёнкой и накрыв полотенцем.
Смешать сахар с сливочным маслом и ванилью и поставить в холодильник.
Это будет сахарная посыпка.
Форму 24-26 см в диаметре смазать растительным маслом.
Выложить тесто, равномерно распределить.
Дать ещё раз подойти в теплом месте накрыв пленкой.
Затем пальцем сделать углубления по всей поверхности пирога.
Посыпать сахарной посыпкой которую мы отправили в холодильник.
Выпекаем при 180° 25-30 мин но лучше ориентируйтесь на свою духовку
Готовый пирог заливаем сливками и отправляем в духовку ещё минут на 5-7.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
161 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5586
Понравилось: 161
Автор: Юля Добровольская
Создан: 20 апреля 2021, 18:03
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти