Сахарный пирог
Приготовь сахарный пирог с молоком, яйцами и сливочным маслом! Вкусно, с добавлением ванильного сахара и сливок. Все секреты в нашем рецепте!
Продукты
- молоко 200 мл.
- сахар 3 ст.л.
- дрожжи сухие 2 ч.л. или 25 г свежих
- яйца 2 шт.
- соль 0.5 ч.л
- сливочное масло 120 г
- ванильный сахар 1 пакетик
- мука 450 г + 20 г на подпыл
- для сахарной посылки:
- масло сливочное 60 г
- сахар 120 г
- ванильный сахар 1/2 пакетика
- сливки 10,20% жирности 150 мл.
Пошаговый способ приготовления
В теплом молоке смешать дрожжи и сахар, добавить 3 ст.л муки.
Оставить для брожения.
Когда поднимется шапочка добавить яйца, соль, ванильный сахар, перемешать.
Добавить мягкое сливочное масло и муку.
Замесить мягкое тесто.
Тесто должно липнуть к рукам, поэтому вымешиваем 5 минут прям в ёмкости где замешивали тесто.
Дать тесту подойти в теплом месте, затянув его пищевой плёнкой и накрыв полотенцем.
Смешать сахар с сливочным маслом и ванилью и поставить в холодильник.
Это будет сахарная посыпка.
Форму 24-26 см в диаметре смазать растительным маслом.
Выложить тесто, равномерно распределить.
Дать ещё раз подойти в теплом месте накрыв пленкой.
Затем пальцем сделать углубления по всей поверхности пирога.
Посыпать сахарной посыпкой которую мы отправили в холодильник.
Выпекаем при 180° 25-30 мин но лучше ориентируйтесь на свою духовку
Готовый пирог заливаем сливками и отправляем в духовку ещё минут на 5-7.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
161 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5531
Понравилось: 161
Автор: Юля Добровольская
Создан: 20 апреля 2021, 18:03
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти