Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливовый пирог с сахарной корочкой

Приготовьте сливовый пирог с сахарной корочкой: сливочное масло, коричневый сахар, яйца и крупные сливы создадут неповторимый вкус! Попробуйте!

Продукты

1 ст. =250 мл.
для пирога:
75 г сливочного масла
1/2 чашки коричневого сахара
2 яйца
1 1/3 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2/3 ст. сметаны
10 крупных слив
для крошки:
1/3 ст. коричневого сахара
1/3 ст. муки
45 г сливочного масла (комнатной температуры, размягченного)
для сахарной корочки:
1/2 ст. коричневого сахара
1/2 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. воды
противень 20х25

Пошаговый способ приготовления

Смешать мук, соль, разрыхлитель.

В большой емкости взбить миксером масло с сахаром, пока масса не станет более воздушной и не посветлеет.

Не переставая взбивать по одному добавить яйца.

Затем добавить чередуя, муку и сметану.

Вымешивая тесто до однородности после каждого добавления.

Поместить тесто на противень и вдавить в него половинки надрезанных сверху слив.

Из данных ингредиентов приготовить крошку и посыпать ею пирог.

Выпекать в прогретой до 180"духовке 45-50 мин.

Дать пирогу остыть минут 10 и полить сахарным раствором приготовленным для сахарной корочки.

Дать пирогу настояться.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

77 человек оценили

В избранное

88 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16266

Понравилось: 77

Автор: natapit

Создан: 06 сентября 2010, 04:20

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Испекла с желтой сливой. Добавила не 10 слив, а больше, так как сливы мелкие. Получилось очень вкусно! И делать быстро! У меня вопрос: а что если вместо коричневого положить обычный белый сахар? Хотя бы в тесто. Или с ним уже не так вкусно получится?

иррез

07 сентября 2010, 17:53

Великолепный пирог!!!!

mama tasi

07 сентября 2010, 19:03

asdark я пекла как раз с обычным сахаром (в тесто!) получилось красиво и вкусно фото чуть выше!

машенька-84-

08 сентября 2010, 07:07

Очень понравилса рецептик.5.

лиля*

14 сентября 2010, 15:27

Очень вкусный! Пекла с обычным белым сахаром. Слив у меня было мало, добавила яблоко. Быстро и вкусно. Спасибо за рецепт!

леший

17 сентября 2010, 22:05

Восхитительный пирог!!! 5555555555555+

ms. house

06 августа 2011, 16:10

Очень, ну очень вкусный пирог получился по вашему рецепту! Нежный-нежный, просто тает во рту...Делала без сахарной корочки, и положила побольше слив. Буду печь еще, с другими начинками. Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 719