Яблочный пирог с сахарной корочкой

Чтобы рассчитать количество калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для вашего рецепта, давайте посмотрим на каждый ингредиент и усредненное значение питательных веществ.

Ингредиенты:1. Яблоки (3-4 шт. средних, примерно 150 г/шт.) — 450 г: - Калории: 240 ккал - Белки: 0,6 г - Жиры: 0,7 г - Углеводы: 63 г

1. Яйца (4 шт.) — примерно 240 г:

   • Калории: 320 ккал
   • Белки: 28 г
   • Жиры: 22 г
   • Углеводы: 2 г

2. Сахар (180 г):

   • Калории: 720 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 180 г

3. Сливочное масло (100 г):

   • Калории: 720 ккал
   • Белки: 0,9 г
   • Жиры: 81 г
   • Углеводы: 0 г

4. Ванильный сахар (1 ч. л. = 10 г):

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 10 г

5. Молоко (150 мл):

   • Калории: 75 ккал
   • Белки: 5 г
   • Жиры: 4 г
   • Углеводы: 10 г

6. Мука (300 г):

   • Калории: 1050 ккал
   • Белки: 30 г
   • Жиры: 3 г
   • Углеводы: 210 г

7. Разрыхлитель (10 г):

   • Калории: 0 ккал (не влияет на КБЖУ)

8. Тростниковый сахар (15 г):

   • Калории: 60 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 15 г

9. Корица (по желанию, мало влияет на КБЖУ):

Теперь суммируем все значения:

Итоговые значения:

• Калории:

  • 240 + 320 + 720 + 720 + 40 + 75 + 1050 + 60 = 2165 ккал

• Белки:

  • 0,6 + 28 + 0 + 0,9 + 0 + 5 + 30 + 0 = 64,5 г

• Жиры:

  • 0,7 + 22 + 0 + 81 + 0 + 4 + 3 + 0 = 110,7 г

• Углеводы:

  • 63 + 2 + 180 + 0 + 10 + 10 + 210 + 15 = 490 г

КБЖУ для всей порции:

• Калории: 2165 ккал
• Белки: 64,5 г
• Жиры: 110,7 г
• Углеводы: 490 г

Для расчета КБЖУ на 100 г готового продукта необходимо будет знать, сколько всего граммов готового блюда. Например, если вы сделаете пирог и его вес составит 1500 г, тогда на 100 г будет:

• Калории: (2165 / 1500) * 100 ≈ 144,3 ккал
• Белки: (64,5 / 1500) * 100 ≈ 4,3 г
• Жиры: (110,7 / 1500) * 100 ≈ 7,4 г
• Углеводы: (490 / 1500) * 100 ≈ 32,7 г

Таким образом, вы можете проанализировать КБЖУ по вашему рецепту!