Сахарный пирог
Попробуйте наш сахарный пирог с нежным тестом из муки, молока, яиц и дрожжей! Пирог посыпан сахаром и сливками с добавлением сливочного масла.
Продукты
- для теста:
- мука - 250 г
- молоко - 100 мл
- дрожжи сырые - 15 г
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1/3 ч.л.
- масло сливочное - 100 г
- для посыпки:
- масло сливочное - 50 г
- сахар - 150 г
- сливки - 200 мл
Пошаговый способ приготовления
Сахарный пирог. Готовиться проще простого. Нереально пушистое, мягкое, душистое тесто, и хрустящая сахарная корочка. Просто невозможно оторваться.
В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи. Перемешаем и оставим в теплом месте, для подъема. На 15-20.
Смешиваем яйца и 100 гр сливочного масла, комнатной температуры.
Добавим опару и муку. Замешиваем тесто. Закрываем крышкой или полотенцем и ставим в теплое место на 1 час подниматься.
Смешиваем сахар с маслом из холодильника.
Готовое тесто перекладываем в форму, разравниваем и оставляем на 20 минут, дадим тесту подняться.
Руку смазываем растительным маслом и делаем пальцам впадины в пироге.
Посыпаем сахарной крошкой и ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут до легкой румяности,
Поливаем пирог сливками.
Ставим в духовку и допекаем пирог до готовности примерно 10 минут.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
24 человек оценили
98 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 24416
Понравилось: 24
Автор: Калнина Наталья
Создан: 23 марта 2017, 17:34
Похожие рецепты
Комментарии
24 марта 2017, 11:52
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, сколько сахара нужно добавлять для опары?
24 марта 2017, 15:46
В Опару добавляем 1 ч.л сахара.
24 марта 2017, 18:30
На 250 гр. муки - 100 гр. масла и 2 яйца ...?!?!?!?!.....это получится ОООООЧЕНЬ тяжелое тесто !!!!
25 марта 2017, 16:54
Пекла, очень вкусно!!! Зачем выставили рецепт- один в один со Sweta1
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти